Rosette modenesi ricetta originale

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Ingredienti per 16 rosette

per la besciamella
600 g di latte intero
60 g di burro
45 g di farina
sale, pepe, noce moscata

per la sfoglia
200 g di farina 0
2 uova medie

per le rosette
400 g di prosciutto cotto di alta qualità
60 g di Parmigiano-Reggiano

PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
https://www.cibo360.it/cucina/mondo/rosette_modenesi_forno.htm

VIDEO RICETTA: rosette modenesi
Music from https://filmmusic.io:
"Deuces" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
Licence: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

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