Тісто для солоних пирогів (Savoury shortcrust pastry, Pasta Brisè)

Обожнюю пекти різні відкриті солоні пироги (або кіші, як їх ще називають). Вони завжди мене виручають тоді, коли треба швидко приготувати якусь другу страву, коли неочікувані гості мають прийти на обід чи вечерю. А ще, кіш - це чудовий спосіб використати шматочки ковбаси, сиру, м'яса, риби і овочів, що залежались в холодильнику. Колись купувала готове заморожене тісто для солоних пирогів, але відколи знайшла цей рецепт, печу пироги тільки з ним. Ще ні разу воно мене не підвело, готується з чотирьох простих інгредієнтів менш, ніж за 5 хвилин! (Потім лише потрібно поставити тісто в холодильник мінімум на 20 хвилин). Приготоване з любов'ю і з простих натуральних складників, з магазинним воно не зрівняється! Для економії часу я завжди замішую відразу 2 порції тіста: одну використовую, а іншу кладу в морозилку (потім достатньо лише розморозити тісто). Спробуйте :-)
Покроковий рецепт і друкована версія на нашому сайті: https://www.holubzi.com/2016/12/savoury-shortcrust-pastry.html

Видео Тісто для солоних пирогів (Savoury shortcrust pastry, Pasta Brisè) канала Італійські голубці