Імбирне печиво без масла і яєць (Eggless gingerbread cookies)

Друкована версія рецепту із покроковими фото тут: https://www.holubzi.com/2016/12/eggless-gingerbread-cookies.html
Рецепт цього імбирного печива я випадково знайшла в журналі. Так сталось, що ми з дитиною вечером зібрались пекти прянички, а я зовсім забула купити масло. І тут підвернувся цей рецепт без масла і яєць. Печенька вийшли смачнючі і м'якенькі, в міру пряні і дуже запашні. Ось вже три роки поспіль ми їх печемо, вони гарно тримають форму, тому з них можна зробити смачну гірлянду на ялинку :-) А ще довго не черствіють. Колір випічки залежить від кольору меду: в мене мед світлий, тому і печенько має світлий відтінок. Смачних вам свят!
Для імбирного печива на олії потрібно:

200г борошна
50г картопляного крохмалю
70г коричневого цукру (можна замінити звичайною цукровою пудрою)
50мл (не грам!) меду
50мл молока
50мл соняшникової олії
по 0,5 ч. л. меленого кардамону, імбиру, кориці, мускатного горіха і гвоздики
2 щіпки меленого чорного перцю
0,5 ч.л. розпушувача
щіпка солі

Видео Імбирне печиво без масла і яєць (Eggless gingerbread cookies) канала Італійські голубці