Кето Торт "Белочка". Рецепт торта без глютена, без сахара!
Торт «Белочка» понравится всем, кто любит умеренный вкус без приторности с нежной текстурой. А учитывая, что это абсолютно безопасный торт без сахара и глютена, то даже половина торта не вызовет резкий подъём инсулина в крови, ведь в нём полностью отсутствуют продукты с высоким гликемическим индексом, что очень важно, если вы на правильном питании или соблюдаете кето диету.
Вкус торта получается очень лаконичный в котором гармонично сочетаются: кокосовые, пористые бисквиты, сливочный крем и приятно похрустывающие кедровые орешки.
___
Кето торт «Белочка».
Кокосовый бисквит:
1. Яйца – 4 шт.;
2. Сметана – 40 г.;
3. Кокосовая мука – 60 г.;
4. Подсластитель – 60 г.;
5. Разрыхлитель – 10 г.;
6. Ванилин – 3 г.
Сливочный крем:
1. Сливки – 500 г.;
2. Подсластитель – 40 г.;
3. Ванилин – 3 г.
Декорирование:
1. Кедровые орешки – 50 г.;
2. Фисташки – 5 г.
Общий выход готового изделия 800 г.
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
*Рекомендации и особенности рецепта:
*Кето рецепт;
*Без глютена;
*Пониженный ГИ;
*Адаптирован для людей с диабетом;
*Разъёмная форма для выпекания диаметром 21 сантиметр;
*Диаметр вашей формы для выпекания может составлять 18-22 сантиметра;
*Сметана не менее 20% жирности;
*Подсластитель пробивается в блендере, чтобы он основательно растворился в сливках;
*Сливки обязательно, хорошо охлаждённые;
*Тара для взбивания советую сильно остудить в морозильнике перед вливанием в неё сливок. Если тара будет комнатной температуры, есть риск расслоения сливочного крема, ещё на стадии взбивания, без получения стабильной текстуры;
*Как правильно взбить сливки: https://zen.yandex.ru/media/sladkii_master/top-10-sovetov-kak-pravilno-vzbit-slivki-dlia-torta-5f67315ac833846a1d7fcad5
*Почему я не рекомендую сливки Чудское Озеро: https://www.youtube.com/watch?v=GlBQl-wshXI&t=27s
*Как я тестировал сливки Молочный Гостинец: https://www.youtube.com/watch?v=RyKJh58Sy8M
*В качестве подсластителя у меня эритритол. Вы можете использовать любой подсластитель по своему желанию;
*Какой подсластитель выбрать и почему подсластители безопасны в отличие от сахара: https://zen.yandex.ru/media/sladkii_master/chem-zamenit-sahar-pri-pohudenii-vybiraem-podslastitel-613f1906d9aec24ad28d6013
*Кедровые орешки можно заменить на дроблённые грецкие, пекан или бразильские;
*Форма для выпекания 21 см.;
*Выпекать 30 минут при температуре 160С. Время выпекания может отличаться от завяленного в рецепте;
*Время выпекания зависит от диаметра формы для выпекания, особенности продуктов и функциональности духовки;
*Разрезать остывший бисквит, не тёплый;
*Хранить торт в холодильнике не более 3х суток;
*Не подходит для шоковой заморозки.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Я на Facebook: https://www.facebook.com/KonstantinAb...
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362...
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
Видео Кето Торт "Белочка". Рецепт торта без глютена, без сахара! канала Сладкий Мастер!
Вкус торта получается очень лаконичный в котором гармонично сочетаются: кокосовые, пористые бисквиты, сливочный крем и приятно похрустывающие кедровые орешки.
___
Кето торт «Белочка».
Кокосовый бисквит:
1. Яйца – 4 шт.;
2. Сметана – 40 г.;
3. Кокосовая мука – 60 г.;
4. Подсластитель – 60 г.;
5. Разрыхлитель – 10 г.;
6. Ванилин – 3 г.
Сливочный крем:
1. Сливки – 500 г.;
2. Подсластитель – 40 г.;
3. Ванилин – 3 г.
Декорирование:
1. Кедровые орешки – 50 г.;
2. Фисташки – 5 г.
Общий выход готового изделия 800 г.
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
*Рекомендации и особенности рецепта:
*Кето рецепт;
*Без глютена;
*Пониженный ГИ;
*Адаптирован для людей с диабетом;
*Разъёмная форма для выпекания диаметром 21 сантиметр;
*Диаметр вашей формы для выпекания может составлять 18-22 сантиметра;
*Сметана не менее 20% жирности;
*Подсластитель пробивается в блендере, чтобы он основательно растворился в сливках;
*Сливки обязательно, хорошо охлаждённые;
*Тара для взбивания советую сильно остудить в морозильнике перед вливанием в неё сливок. Если тара будет комнатной температуры, есть риск расслоения сливочного крема, ещё на стадии взбивания, без получения стабильной текстуры;
*Как правильно взбить сливки: https://zen.yandex.ru/media/sladkii_master/top-10-sovetov-kak-pravilno-vzbit-slivki-dlia-torta-5f67315ac833846a1d7fcad5
*Почему я не рекомендую сливки Чудское Озеро: https://www.youtube.com/watch?v=GlBQl-wshXI&t=27s
*Как я тестировал сливки Молочный Гостинец: https://www.youtube.com/watch?v=RyKJh58Sy8M
*В качестве подсластителя у меня эритритол. Вы можете использовать любой подсластитель по своему желанию;
*Какой подсластитель выбрать и почему подсластители безопасны в отличие от сахара: https://zen.yandex.ru/media/sladkii_master/chem-zamenit-sahar-pri-pohudenii-vybiraem-podslastitel-613f1906d9aec24ad28d6013
*Кедровые орешки можно заменить на дроблённые грецкие, пекан или бразильские;
*Форма для выпекания 21 см.;
*Выпекать 30 минут при температуре 160С. Время выпекания может отличаться от завяленного в рецепте;
*Время выпекания зависит от диаметра формы для выпекания, особенности продуктов и функциональности духовки;
*Разрезать остывший бисквит, не тёплый;
*Хранить торт в холодильнике не более 3х суток;
*Не подходит для шоковой заморозки.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Я на Facebook: https://www.facebook.com/KonstantinAb...
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362...
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
Видео Кето Торт "Белочка". Рецепт торта без глютена, без сахара! канала Сладкий Мастер!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена.Торт Баунти со вкусом батончика Bounty. Райское наслаждение!Полезные батончики из сухофруктов. Гранола в батончиках без выпечки!Пастила без варки и без сахара. Вкусно и полезно! Домашний простой рецепт быстро и без всяких хлопотТорт покорил сотни хозяек! За ним всегда огромная очередь!Самый вкусный из 70х! Простой рецепт Тортазнаменитый Шведский миндальный торт из ИКЕА - без муки и глютена! Очень быстро и вкусно!Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ✶ Стабильный и прочный ✶ Сыр не нуженШоколадный крем на желтках. Рецепт французского заварного крема с желтками!Рецепт крема Шарлотт для Тортов, пирожных и десертов!Шоколадный Торт "малина в сливках". Chocolate cake with raspberries!СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ муссовый кето торт - кето глазурь, дакуаз, малина, лимон | (Кето Рецепты, Десерты)КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!Нежнейший низкоуглеводный ПП ТИРАМИСУ без лишних калорий! lchf Кето | Low carb keto TiramisuЧизкейк без выпечки. Стабильное суфле с клубничным конфи!ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ "ЯГОДКА МОЯ" Домашний Торт Рецепт | Кулинарим с ТанейТорт клубника со сливками. Рецепт клубничного торта!Торт песочный "Лисичка" сливочный крем из сухофруктов и сметаны!Идеальный творожный крем для Торта! Рецепт творожного крема с маслом.Песочный Торт Пани Валевская. Наслаждение в каждом кусочке!ВСЕГО 2 ГР УГЛЕВОДОВ! КЕТО-ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ // КЕТО РЕЦЕПТЫ // КЕТО ДЕСЕРТЫ