Cómo se hacen los tacos de cabeza ( estilo Michoacán )

Hola feliz domingo 😀 hoy les comparto unos riquísimos taquitos de cabeza, también una salsita de tomatillo con chile morita y chile de árbol la cual estoy seguro que les va a encantar. La receta es muy fácil y está explicada paso a paso, cualquier duda te la contesto en los comentarios saludos y les deseo que tengan un gran día.

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Hola 🖖 mi nombre es Geny Garcia yo aquí les comparto videos y fotos de mis recetas favoritas. 😀 Todas mis recetas están bien fáciles de preparar y también están explicadas paso a paso. Mil gracias por apoyar mi página y mi canal 🙏 Ver menos

Ingredientes en la descripción del video en español y en inglés

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Ingredientes para cocinar la carne

2.5 kg de cachete de res
⅓ de una cebolla
3 dientes de ajos apachurrados
2 hojas de laurel
3 cucharadas de consomé de pollo
Sal al gusto 3 cucharadas aproximadamente
Agua la suficiente para cubrir la carne

Ingredientes para la salsa taquera

20 tomatillos es un 1 kg aproximadamente
¼ de una cebolla
2 dientes de ajos apachurrados
4 ramitas de cilantro
Una cucharada y media de consomé de pollo
Sal al gusto 2 cucharadas aproximadamente
Un chile serrano
Un chile morita
7 chiles de árbol
Chiles chiltepin al gusto yo usé 20 chiles chiltepin
Dos cucharadas de aceite de cocina

ingredients in english

Ingredients for cooking meat

2.5 kg of beef cheek
⅓ of an onion
3 cloves of garlic, smashed
2 bay leaves
3 tablespoons of Knorr Granulated Chicken Flavor Bouillon
Salt to taste approximately 3 tablespoons
Enough water to cover the meat

Ingredients for the taquera sauce

20 tomatillos is about 1 kg
¼ of an onion
2 cloves of garlic, smashed
4 sprigs of coriander
A tablespoon and a half of Knorr Granulated Chicken Flavor Bouillon
Salt to taste approximately 2 tablespoons
A serrano pepper
A morita chili
7 arbol chiles
Chiltepin peppers to taste I used 20 chiltepin peppers
Two tablespoons of cooking oil
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