Cómo hacer una barbacoa de pollo

Hola, hoy quiero compartirles mi forma de preparar una rica barbacoa de pollo con consome. La receta está hecha con ingredientes muy comunes y fáciles de encontrar.
También te explico paso a paso cómo prepararla.
Barbacoa de pollo fácil de preparar, solo se ensucian muy pocos trastes y lo mejor de todo queda riquísima. Saludos les deseo un buen fin de semana y te invito a que te suscribas a mi canal para que no te pierdas ninguna de mis nuevas recetas.
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Hola 😀🖖 buenos días les comento que si la pueden preparar en una olla 😀🙏aquí le explico si la prepara en la estufa le recomiendo que le agregue un poquito extra de agua para que se cocine más fácil y también solo coloque hojas de plátano en la parte de arriba tape bien la olla y cocínela a fuego medio dura en estar como unos 50 a 60 minutos y estar moviendo el pollo cada 10 minutos para ver qué no se pegue 😀😀😀 saludos y bendiciones 🙏

Ingredientes para el adobo de la barbacoa
Una cucharada de pimienta gorda, media cucharadita de comino, 6 Clavos de olor, 4 chiles Pasilla con todo y semillas, 2 chiles morita con todo y semillas 2 chiles de árbol con todo y semillas, media cebolla, 7 dientes de ajo, dos hojas de laurel, un poco de cilantro una cucharada de consomé de pollo y sal la necesaria. La sal que yo utilicé fue aproximadamente 3 cucharadas, agua la necesaria 750 ml. a un litro de agua aproximadamente. A mi a la hora de licuarlo me salió un litro y medio de adobo.
25 chiles California que son unos 200 gramos sin el tupo y los usaremos con todo y semilla ya que esté chile casi no pica. Si no puedes encontrar chiles California puedes utilizar chiles guajillo y si usas los chiles guajillo solo utiliza 150 gr. de chiles y retira las semillas ya que esté chile pica un poco más.
Ingredientes
3 kg. De pollo piernas y muslos.
Dos hojas de plátano lo suficientemente largas para cubrir la charola donde cocinarás el pollo,
Un Chorrito de cerveza, ( media taza )
3 cucharadas de vinagre de caña
Medio cabeza de ajo de un tamaño pequeño
4 hojas de aguacate
Una naranja

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