Ezt imádni fogod - meggyes marcipános ZSERBÓ recept 🎄✨!
Egy igazán különleges, karácsonyi zserbó receptet mutatok nektek a mai videóban! Remélem nektek is ízleni fog!
Meggyes, marcipános zserbó 24*35 cm tepsihez:
Meggyes lekvár:
-750-1000 g meggy
-4-5 ek cukor
-10 g pektin
-1 kk fahéj
-1-2 csipet őrölt szegfűszeg
-1 bio citrom reszelt héja
-1/2 citrom leve
Zserbo tészta 4 laphoz:
-500 g finomliszt
-70-80 g porcukor
-1 csipet só
-1 kk sütőpor
-1 kk porélesztő (vagy 10-15 g friss, de ezt a tejfölben kell feloldani, de nem kell futtatni)
-250 g puha vaj
-1 tojás sárgája
-1 dl tejföl vagy zsíros, sűrű görögjoghurt
-1-2 ek tej ha száraz lenne a tészta
-1-2 ek liszt ha nagyon lágy lenne a tészta
Diós töltelék:
-350 g darált dió
-200 g porcukor
-1 bio narancs reszelt héja
-1/2 kk fahéj
Betöltéshez:
-200 g marcipán tömb
Tetejére:
-200 g tejcsoki vagy étcsoki (nálam vegyesen) temperálva
A lekvárt előző nap elkészítjük, vagy hagyjuk felhasználás előtt teljesen kihűlni. A tésztát összeállítjuk és akár azonnal használhatjuk is. 4 részre osztjuk és a lekvárral valamint dióval betöltjük. A kinyújtott marcipánt a zserbó közepébe illesztjük és alul is valamint felül is lekvárral és dióval kenjük, szórjuk, hogy szaftos, puha legyen. Az utolsó kinyújtott lappal zárjuk, majd villával megszúrkáljuk. Keleszteni nem kell, azonnal süthető.
A zserbót 180 fokon, alsó-felső funkciós sütőben 40-45 percig sütjük. Teljesen hagyjuk kihűlni és csak utána tesszük rá az olvasztott csokoládét.
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: http://www.epidemicsound.com/
BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb
Видео Ezt imádni fogod - meggyes marcipános ZSERBÓ recept 🎄✨! канала Tündér Kert
Meggyes, marcipános zserbó 24*35 cm tepsihez:
Meggyes lekvár:
-750-1000 g meggy
-4-5 ek cukor
-10 g pektin
-1 kk fahéj
-1-2 csipet őrölt szegfűszeg
-1 bio citrom reszelt héja
-1/2 citrom leve
Zserbo tészta 4 laphoz:
-500 g finomliszt
-70-80 g porcukor
-1 csipet só
-1 kk sütőpor
-1 kk porélesztő (vagy 10-15 g friss, de ezt a tejfölben kell feloldani, de nem kell futtatni)
-250 g puha vaj
-1 tojás sárgája
-1 dl tejföl vagy zsíros, sűrű görögjoghurt
-1-2 ek tej ha száraz lenne a tészta
-1-2 ek liszt ha nagyon lágy lenne a tészta
Diós töltelék:
-350 g darált dió
-200 g porcukor
-1 bio narancs reszelt héja
-1/2 kk fahéj
Betöltéshez:
-200 g marcipán tömb
Tetejére:
-200 g tejcsoki vagy étcsoki (nálam vegyesen) temperálva
A lekvárt előző nap elkészítjük, vagy hagyjuk felhasználás előtt teljesen kihűlni. A tésztát összeállítjuk és akár azonnal használhatjuk is. 4 részre osztjuk és a lekvárral valamint dióval betöltjük. A kinyújtott marcipánt a zserbó közepébe illesztjük és alul is valamint felül is lekvárral és dióval kenjük, szórjuk, hogy szaftos, puha legyen. Az utolsó kinyújtott lappal zárjuk, majd villával megszúrkáljuk. Keleszteni nem kell, azonnal süthető.
A zserbót 180 fokon, alsó-felső funkciós sütőben 40-45 percig sütjük. Teljesen hagyjuk kihűlni és csak utána tesszük rá az olvasztott csokoládét.
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: http://www.epidemicsound.com/
BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb
Видео Ezt imádni fogod - meggyes marcipános ZSERBÓ recept 🎄✨! канала Tündér Kert
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
SHEIN UNBOXING 🌸💗 2024 JanuárKész a karácsonyfa, ajándék ötletek, dekoráció készítés - Ünnepi készülődős VLOG 3.🎄🎀Food Haul 🛒🍅🥐 Heti bevásárlás Lidl + recept ötletek, ezt főzöm a héten!Vegyes Vlog💗☀️újdonságok - haul - sütés nélküli süti recept - befestettem a hajam és minden egyéb!OLCSÓ heti menü 🤑💵 14 egyszerű és gyors receptötlet, amiket TI ajánlottatok!Húsvéti FOOD HAUL 🛒🍅🥐 Lidl, Tesco, Dm + ázsiai alapanyagok!RÉPATORTA RECEPT🥕🍰 pekános fehércsokis, egyszerű és nagyon finom!💄💋 Smink selejtezés, kedvencek és borzalmak - 2023Diós linzer recept 🌼💛Elfogytak...újravenném? 💚 Bevált termékek és csalódások - háztartás és szépségápolás 2023 TAVASZFOOD HAUL LIDL + PENNY - olcsó heti menü + háztartási bevásárlás 🛒🍅🥐Vegyes Vlog🌷🌸 kindle a vintedről - Aurora Candle tavaszi illatok - ZooPlus haul!Vegyes Vlog🌷🌸 turis újdonságok, függöny varrás - beszélgetős videó!HETI MENÜ - vacsora ötletek a hétre - gombapörkölt, juhtúrós nokedli, fetás garnéla🍄🦐🍋!Vinted - Megéri? Tippek az oldalhoz + felpróbálós ruha haul!Elfogytak...újravenném? 💚 Bevállt termékek és csalódások - háztartás és szépségápolás!FOOD HAUL + heti menü ötletek és receptek - brokkolikrémleves, csirkemell, kókuszos tekercs 🍅🧀🥕!🎄✨ Karácsonyi VLOG 2022 - dekorációs haul, ajándékok, DIY, kirándulás és ünnepi hangolódás!Egészséges recept ötletek + FOOD HAUL + takarítós TIPPEK!Egészséges FOOD HAUL és menü ötletek + dm és herbaház bevásárlás 🍅🧀🥕!Ünnepi FOOD HAUL + ajándékok 🎄✨!