El mejor pollo frito del mundo - Cocina Bestial | RTVE Cocina

Nos ha costado lo nuestro, pero hemos convencido a Gipsy Chef para que nos desvele la receta de Gipsy Fried Chicken: crujiente e irresistible por fuera, increíblemente tierno y jugoso por dentro. Te contamos un par de tips bestiales para conseguir un pollo frito tan bueno que ya no querrás comerlo fuera de casa. ¡Una receta BESTIAL!

Y ojo a la salsa barbacoa que lo acompaña, porque está tan buena y es tan fácil de hacer que te recomendamos preparar el doble. De entrada, parece una salsa cualquiera pero la verdad es que esconde un oscuro misterio… ¿A que no sabes con qué ingrediente conseguimos ese sabor ahumado que hace que la salsa barbacoa sepa a gloria? Una pista: es fuente de vitaminas y fibra, su nombre empieza por ‘b’ y proviene del huerto.

INGREDIENTES:
Un muslo y una pechuga de pollo
Bicarbonato
Pimentón ahumado
Comino
Canela
Jengibre
Ajo molido
Tomillo
Pimienta blanca
Pimienta negra
Sal de apio
Sal
1 taza de harina
1 taza de almidón de maíz
2 huevos
Miel
Aceite de oliva

Mira aquí todos los detalles de la receta:
https://www.rtve.es/television/20201029/cocina-bestial-receta-gipsy-fried-chicken/2050094.shtml

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