Ամառային աղցան սմբուկով / Летний салат с баклажанами

Բաղադրատոմս՝
սմբուկ - 3-4 հատ
թարմ պղպեղ - 4-5 հատ
սխտոր - 2-3 ատամիկ կամ կանաչ սխտոր
քամած մածուն - 400 գր․
թթվասեր - 2 ճ․գ
կանաչի - սամիթ , կանաչ սոխ
աղ , սև աղացած պղեղ , սխտորի փոշի - 1 թ․գ․
օրեգանո - 1 թ․գ․
Рецепт приготовления:
баклажаны - 3-4 штуки
перец свежий - 4-5 штук
чеснок - 2-3 зубчика или зеленый чеснок
йогурт выжатый - 400 гр ․
сметана - 2 ст.л
зелень - укроп, зеленый лук
соль, перец молотый, чесночный порошок - 1 ч.л
орегано - 1 ч.л

Видео Ամառային աղցան սմբուկով / Летний салат с баклажанами канала Karine Cooking