3-ը 1-ում - Սուպեր կարկանդակներ / 3 в 1 - Супер пироги

Բաղադրատոմս՝
խմոր՝
ալյուր - 700 գր․
կաթ - 250 մլ․
խմորիչ - 1 ճ․գ․
աղ - 0,5 թ․գ․
ձու - 1 հատ
կարագ - 80 գր․ (փափուկ)
միջուկ՝
1․
հավի կրծքամիս - 1-2 հատ
գազար - 0,5 հատ
գլուխ սոխ - 0,5 հատ
թարմ պղպեղ - 0,5 հատ
կանաչի - սամիթ , համեմ
աղ , սև աղացած պղպեղ , կարմիր աղացած պղպեղ
2․
տավարի աղացած միս - 350 գր․
գլուխ սոխ - 1 հատ
գազար - 0,5 հատ
թարմ պղպեղ - 0,5 հատ
կանաչի - սամիթ , համեմ , կանաչ սոխ
աղ , սև աղացած պղպեղ , կարմիր աղացած պղպեղ
3․
կաթնաշոռ - 300 գր․
պանիր - 60 գր․
կանաչ սոխ
սև կամ կծու աղացած պղպեղ
Рецепт приготовления:
тесто:
мука - 700 гр ․
молоко - 250 мл ․
дрожжи - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч.л
яйца - 1 штука
сливочное масло - 80 гр ․ (мягкий)
начинка:
1 ․
Куриная грудка - 1-2 штуки
морковь - 0,5 штуки
лук репчатый - 0,5 штуки
перец свежий - 0,5 штуки
зелень - укроп, кориандр
соль, перец молотый, перец красный молотый
2 ․
говяжий фарш - 350 гр ․
лук репчатый - 1 штука
морковь - 0,5 штуки
перец свежий - 0,5 штуки
зелень - укроп, кориандр, зеленый лук
соль, перец молотый, перец красный молотый
3 ․
творог - 300 гр ․
сыр - 60 гр ․
зеленый лук
черный или острый молотый перец

Видео 3-ը 1-ում - Սուպեր կարկանդակներ / 3 в 1 - Супер пироги канала Karine Cooking