Русский суп Щи

Готовлю русский суп Щи с квашеной капустой на говяжьем бульоне в афганском казане. Рецепт приготовления домашней квашеной капусты смотрите по ссылке https://dzen.ru/video/watch/64df9f00ca10f739aceef300?share_to=link

Для русских "щей" нам понадобится 0.5 кг говядины, 0.6 кг квашеной капусты, 150 гр. моркови, 150-200 гр. лука репчатого, 300 гр. картофеля, 300 гр. помидоров, 2.5 литра воды, соль и перец по вкусу. Просто, быстро и вкусно. Преимущество этого супа состоит в том, что в жаркие летние дни его можно есть холодным. Очень освежает благодаря легкой и приятной кислинке.

Видео Русский суп Щи канала Сергей Крещеный