《Gigi煮嘢》第十二集 - 菜脯蒸水蛋 / Steamed eggs with dried radish
《Gigi煮嘢》第十二集 - 菜脯蒸水蛋
Twelfth episode of "Gigi's Pot of Love" - Steamed eggs with dried radish
材料:
蛋4隻
菜脯2湯匙
水(蛋量1.5倍)
葱花適量
鹽
生抽
熟油
做法:
1) 菜脯切碎,先放入碟中。鑊中加水,放入蒸架,菜甫連碟同蒸熱。
2) 打蛋,倒入量杯。加入1.5倍蛋量的水到另一量杯量份量。蛋和水打勻。過篩。
3) 把蛋液加入碟中,待水再次滾起,計時蒸2分鐘。熄火,不開蓋焗20分鐘。
4) 取出,淋熟油生抽,撒葱花。
貼士:除了菜脯,亦可以改用叉燒或已炒熟的肉類,切成細片,跟水蛋滑嫩的口感更夾。
#Gigi煮嘢 #黃淑儀 #Gigi姐 #Gigi #GigiWong #gigispotoflove #菜脯蒸水蛋 #菜脯 #蒸水蛋 #雞蛋 #driedradish #steamedegg #egg
更多美味食譜,請瀏覽 http://shorturl.at/hS137 (Facebook - Gigis-Pot-Of-Love)
Видео 《Gigi煮嘢》第十二集 - 菜脯蒸水蛋 / Steamed eggs with dried radish канала Gigi 煮嘢 / Gigi's Pot Of Love
Twelfth episode of "Gigi's Pot of Love" - Steamed eggs with dried radish
材料:
蛋4隻
菜脯2湯匙
水(蛋量1.5倍)
葱花適量
鹽
生抽
熟油
做法:
1) 菜脯切碎,先放入碟中。鑊中加水,放入蒸架,菜甫連碟同蒸熱。
2) 打蛋,倒入量杯。加入1.5倍蛋量的水到另一量杯量份量。蛋和水打勻。過篩。
3) 把蛋液加入碟中,待水再次滾起,計時蒸2分鐘。熄火,不開蓋焗20分鐘。
4) 取出,淋熟油生抽,撒葱花。
貼士:除了菜脯,亦可以改用叉燒或已炒熟的肉類,切成細片,跟水蛋滑嫩的口感更夾。
#Gigi煮嘢 #黃淑儀 #Gigi姐 #Gigi #GigiWong #gigispotoflove #菜脯蒸水蛋 #菜脯 #蒸水蛋 #雞蛋 #driedradish #steamedegg #egg
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19 августа 2019 г. 9:54:08
00:09:23
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