TARTA TOFI (Tarta Cabsha) SIN MANTECA | Maxi Cocina

Muy buenas! Hoy les traigo esta receta de tarta tofi, super facil, sin matenca y que queda riquisima, no se pueden perder.

INGREDIENTES: (Para un molde de 25 cm aprox)
Masa:
2 Huevos
100 cc de Aceite
100 g de Azucar
300 g de Harina
1 Cdita de Polvo de Hornear
Relleno
400 g de Dulce de Leche
200 g de Chocolate Amargo
200 cc de Crema de Leche

PASO A PASO:
1) En un bowl mezclar el aceite, azucar, huevos la esencia de vainilla.
Mezclar bien batiendo por 2-3 minutos.
2) Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla poco a poco la
mezcla que hicimos antes. Agrega todo y uni bien los ingredientes hasta
formar una masa homogenea.
3) Estirar y colocar sobre el molde elegido. Pinchar con un tenedor
la masa.
4) Cocinar la masa en horno precalentado a 180° durante 10 a 12 minutos.
Retirar y reservar.
5) Para la ganache de chocolate llevar a hervor la crema y luego agregarsela
al chocolate amargo picado. Dejar que se vaya derritiendo poco a poco, mezclando
ocasionalmente.
6) Sobre la masa de la tarta color el dulce de leche esperciendo bien.
Encima colocamos la ganache de chocolate. Distribuimos.
7) Llevar a heladera unas 2-3 horas como minimo.

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