Tienes que preparar esta TARTA DE FRUTAS

TARTA DE FRUTAS 🍓🥝🥭😍

INGREDIENTES PARA LA MASA
5 Huevos
2/3 taza de Azúcar
½ Barra de Mantequilla derretida (45 gms)
1 ¼ tazas de harina (150 gms)
1 cucharita de vainilla

INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA
2 Tazas de leche
6 yemas
2/3 taza de Azúcar
4 Cucharadas de Maicena (1/4 de taza)
1 ½ cucharita de vainilla

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA
Mango, Higos, Kiwis, Fresa o fruta variada al gusto

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO O BIRLLO
1 sobrecito de grenetina (7 gms)
2 Cucharadas de azúcar
¼ de taza de agua
5 gotas de limón

PREPARACIÓN
Preparar la masa batiendo huevos, azúcar, mantequilla, vainilla y harina.

Verter la masa en un molde engrasado y enharinado, hornear hasta dorar.

Preparar la crema pastelera calentando leche, batiendo y agregando maicena.

Verter la crema pastelera sobre el pastel enfriado y decorar con frutas.

Preparar el glaseado mezclando grenetina, azúcar, agua y jugo de limón.

Aplicar el glaseado sobre las frutas con una brocha.

Refrigerar la tarta antes de servir.

NOTAS:
El brillo que sobre se puede guardar en el refrigerador y derretirse antes de volver a usar calentando a fuego bajo.

Se puede usar molde tradicional de pastel aunque no tenga la hendidura.
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