طبخ اللحم والارز بطريقة مذهلة وسهلة وصفة متكاملة لذيذةجربوها 😋 Cooking a delicious meat and rice

طبخ اللحم والارز والعدس بطريقة مذهلة وسهلة وصفة متكاملة لذيذة جربوها 😋
Cooking the rice, lentils, and meat in an amazing and easy way! So Delicious 😋
المكونات:
لتتبيل اللحم:
ثلاث ملاعق كبيرة (45 جرام) مايونيز
ملعقة كبيرة (15 جرام) ثوم مبشور
ربع كوب (60 جرام) زيت زيتون
ثلاث ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
ثلاث ملاعق كبيرة (45 مل) خل
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة ملح
لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة (700 جرام).
لتحضير الأرز:
كوب ونصف أرز بسمتي طويل الحبة
ماء للنقع والشطف
زيت نباتي
ورقتان من ورق الغار
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مرق خضار
حبة فلفل حار (اختياري)
كوبان وربع كوب ماء
لتحضير العدس:
نصف كوب من العدس الأصفر (100 جرام).
ماء للنقع والغليان
من أجل الصلصة:
فلفل هالابينو مشوي و طماطم
ملعقتان كبيرتان صلصة حارة
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كزبرة
ثوم
نصف ملعقة صغيرة كمون
الملح والفلفل حسب الذوق
للسلطة:

أربع حبات طماطم مقطعة
قطعتان من البصل الأحمر المفرومان
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة كمون
الملح والفلفل حسب الذوق
ربع كوب عصير ليمون
تعليمات:

تتبيل اللحم:

أ. في وعاء للخلط ، يُمزج المايونيز والثوم المبشور وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والبابريكا المدخنة والكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والزعتر والفلفل الأسود ومسحوق البصل والملح.

ب. أضيفي قطع اللحم إلى التتبيلة واخلطيها جيدًا لتغطيها بالتساوي.

ج. غطي الوعاء وانقع اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين.
تحضير الأرز:

أ. اغسل أرز بسمتي طويل الحبة تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.

ب. ينقع الأرز في الماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى الماء.

ج. في قدر ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.

د. أضيفي الأرز وأوراق الغار والملح ومرق الخضار والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمين).

ه. صب كوبين وربع من الماء في الوعاء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.

ف. خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز ينضج لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الأرز طريًا.
تحضير العدس:

أ. ينقع العدس الأصفر في الماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى الماء.

ب. نضع العدس في قدر ونغطيها بالماء.

ج. اغلي الماء على نار متوسطة واترك العدس يطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج.

د. صفّي العدس وضعيه جانبًا.
تحضير الصلصة:

أ. تحضير الصلصة:

أ. تحمص الطماطم والفلفل الهالبينو حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً.

ب. في الخلاط ، اخلطي فلفل الهالبينو المحمص والطماطم والصلصة الحارة وعصير الليمون والتوابل
طهي اللحم والخطوات النهائية:

أ. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي الزيت النباتي الساخن.

ب. بمجرد أن يسخن الزيت ، نضيف اللحم المتبل ونقلبه من جميع الجوانب حتى ينضج.

ج. يُضاف العدس المطبوخ إلى المقلاة مع اللحم.

د. رش نصف ملعقة صغيرة من كل من البابريكا المدخنة والكمون والكزبرة ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح فوق اللحم والعدس.

ه. أضف الفلفل الحلو والفلفل الحار (حسب مستوى البهارات الذي تريده).

ف. يُضاف الأرز المطبوخ إلى المقلاة ويُمزج كل شيء معًا برفق.

ز. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واترك المزيج ينضج لمدة 10 دقائق ، مما يسمح للنكهات بالاندماج معًا.
تحضير السلطة:

أ. في وعاء ، اخلطي الطماطم المقطعة مع البصل الأحمر المفروم والكزبرة الطازجة والكمون والملح والفلفل.

ب. يُسكب عصير الليمون فوق السلطة ويقلب كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا.
ملحوظة: لا تتردد في تعديل مستويات التوابل وفقًا لتفضيلات ذوقك.

Multi-Language Subtitles Available! Activate Now! Subscribe and Hit the 🔔 for More Delicious Recipes. Share Your Thoughts in the Comments, Even with an Emoji 😊. Your Feedback Matters to Us!

Join us as a supporting member and contribute to the growth of this channel!
https://www.youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join
Ingredients:

For Marinating the Meat:

Three tablespoons (45 grams) mayonnaise
One tablespoon (15 grams) grated garlic
One fourth of a cup (60 grams) olive oil
Three tablespoons (45 ml) lemon juice
Three tablespoons (45 ml) vinegar
One tablespoon smoked paprika
One teaspoon cumin
One teaspoon coriander
One teaspoon chili powder
One teaspoon thyme
One teaspoon black pepper
One teaspoon onion powder
One teaspoon salt
Beef, cut into small pieces (700 grams)

For the Rice:
One and half cups long grain basmati rice
Water for soaking and rinsing
Vegetable oil
Two bay leaves
Half a teaspoon salt
Half a teaspoon vegetable bouillon
One hot pepper (optional)
Two cups and one fourth of a cup of water

For the Lentils:
Half a cup yellow lentils (100 grams)
Water for soaking and boiling

For the Salsa:
Roasted jalapeno peppers and tomatoes
Two tablespoons hot sauce
Two Tablespoons lemon juice
Coriander
Garlic
Half teaspoon cumin
Salt and pepper to taste

For the Salad:
Four tomatoes, cut up
Two red onions, chopped
Half a cup chopped fresh coriander
Half a teaspoon cumin
Salt and pepper to taste
One fourth of a cup lemon juice
#beefrecipe
#rice
#salsa
#fullrecipe
#طبخ
#رز
#لحم

Видео طبخ اللحم والارز بطريقة مذهلة وسهلة وصفة متكاملة لذيذةجربوها 😋 Cooking a delicious meat and rice канала مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen