НОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЦВЕТОВ из 3х ИНГРЕДИЕНТОВ🌹РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО РУЛЕТА🌹 LEMON CAKE ROLL

Магазин "Успешный кондитер" ➡️ https://breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)

Красители Americolour ➡️ https://breadbaking.ru/catalog/krasiteli_americolor/
Красители Cake colours ➡️ https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/
Насадки для роз ➡️ https://breadbaking.ru/goods/nasadka_102/
Насадка для листьев ➡️ https://breadbaking.ru/goods/nasadka_69/
Щипцы для переноса цветов ➡️ https://breadbaking.ru/goods/shchiptsy_dlya_perenoski_ukrasheniy_13kh5_5_sm/
Крепкие кондитерские мешки ➡️ https://breadbaking.ru/goods/_35_10_100_/
Кондитерский гвоздик ➡️ https://breadbaking.ru/goods/gvozd_konditerskiy_5kh7_sm/
Всем привет! Сегодня готовим нежный лимонный рулет с лимонным кремом дипломат. Очень простой рецепт с деликатным лимонным вкусом) И поделюсь с Вами своими наработками по крему для цветов)

Корж на сгущенке:
сгущенное молоко 380 г(1 банка)
яйцо 2 шт
лимонный сок 1 ст.л
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л

Крем
молоко 280 г
желток 2 шт(или 1 яйцо)
сахар 110 г
кукурузный крахмал 35 г
цедра 1 лимона
лимонный сок 25 г
сливки 33% 100 г

Крем для цветов на базе ШАНТИФЛЕКС
сгущенное молоко 150 г
кукурузный крахмал 50 г
сливки 10% (я разводила сливки 33% водой 3:1) 125 г (можно взять молоко, но со сливками вкуснее)
сливки 33% 10-30 г (по необходимости)
ваниль по желанию
condensed milk 380 g (1 can)
egg 2 pcs
lemon juice 1 tbsp
flour 150 g
baking powder 1 tsp
milk 280 g
yolk 2 pcs (or 1 egg)
sugar 110 g
corn starch 35 g
zest of 1 lemon
lemon juice 25 g
heavy cream 33% 100 g
Cream for flowers based on CHANTIFLEX

condensed milk 150 g
corn starch 50 g
heavy cream 10% (I diluted cream 33% with water 3: 1) 125 g (you can take milk, but cream tastes better)
heavy cream 33% 10-30 g (if necessary) vanilla optional

Видео НОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЦВЕТОВ из 3х ИНГРЕДИЕНТОВ🌹РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО РУЛЕТА🌹 LEMON CAKE ROLL канала Yana Ben Delicious channel