[ENG]홈베이킹/homebaking vlog 디저트 영상으로 힐링하러 오세요💕

#홈베이킹#홈베이킹브이로그#베이킹브이로그

안녕하세요! 쿠키랑입니다🥰제가 어느덧 구독자 1000명이 됐어요..... 생각 보다 많은 사랑을 주셔서 정말 감사드립니다! 따뜻한 말 한마디 남겨주시는 구독자분들 덕분에 힘낼 수 있었어요ㅠㅠ또 그 말 한마디의 소중함도 다시 깨달았어요! 정말 다시 한번 감사드립니다🙏🙏앞으로 더 유익하고 힐링 되는 영상 만들 수 있도록 노력할게요 홈베이킹하시는 구독자분들을 응원합니다❣️

(+그리고 제가 사용하는 오븐에 대한 질문이 정말 많아요ㅠㅠㅠㅠ 제가 사용하는 오븐은 보쉬 HLT5502 제품인데 10년전에 어머니께서 쓰시던 거라 지금은 단종됐어요!)

Hello! This is Cookie! I already have 1,000 subscribers... Thank you so much for giving me more love than I thought! I was able to cheer up thanks to the subscribers who left me a warm message. And I realized again the importance of every word! Thank you so much again. I'll try to make better and more healing videos in the future. We support our home-baking subscribers.

오븐: 보쉬 HLT5502(단종)
핸드믹서: 레브젠 RHM101 화이트색상

인스타그램: cookielang_
이메일: yunlang351@gmail.com

와인무화과조림 반건조 무화과 300g 레드와인250g 설탕160g
시나몬가루2g

다쿠아즈

꼬끄
흰자 120g 설탕60g 아몬드가루 72g 슈가파우더50g 박력쌀가루(대두식품)20g

필링
버터 110g 크림치즈80g 슈가파우더 50g

구겔호프
버터120g 계란2개 박력분110g 아몬드가루 20g 베이킹파우더2g 우유 50g,설탕110g
카라멜소스 설탕200g 물70g 생크림400g 소금6g (금지락님 레시피 짱맛!)화이트 초코렛 60g

에그타르트(강추!!!!)
파이지: 박력분 200g 버터130g 물80g 설탕8g 소금2g
아파레유: 노른자4개 우유142g 생크림155g 설탕85g 바닐라빈1개(바닐라익스트랙3g대체가능)
영상에서는 바닐라빈 반만 넣고 익스트랙 조금 추가했어요!

초코시트: https://youtu.be/uqFx0I-DDU4 조꽁드님 레시피 참고 정말 맛있어요!

샌딩크림: 생크림150g, 크림치즈 70g 설탕30g
이탈리안 버터크림:버터300g 물40 설탕135g 흰자94g 바닐라익스트랙2g
braised wine figs
semi-dried figs, 300g of red wine, 250g of sugar, 160g
cinnamon powder 2g.

Takuazu

Egg white 120g, sugar 60g , almond powder 72g, sugar powder 50g flour (soya bean food) 20g
Peeling
butter 110g , cream cheese 80g , sugar powder 50g

Guggelhoff
Butter 120g, 2 egg yolk , cake flour 110g of, almond powder 20g, baking powder 2g , milk 50g ,sugar110g

caramel sauce sugar 200g, water 70g, whipped cream 400g ,salt 6g. white chocolate 60g
(Refer to the recipe Kumjirak
Egg tart (recommended!!)
Piege: cake flour 200g, butter 130g , water 80g , sugar 8g, salt 2g

Appareil: 4 yolks, milk 142g , whipped cream 155g , sugar 85g , 1 vanilla bean (VANILLA EXTRACK3g) sugar 85g

Choco Sheet: https://youtu.Be/uqFx0I-DDU4 Jo-kkongd's recipe is really delicious!

Sanding cream: whipped cream 150g, cream cheese, , 70g sugar 30g
Italian butter cream: butter 300g , water 40g, sugar 135g , Egg white 94g , vanilla extract2g.

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