Сколько теста класть в форму для хлеба ☆ ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ТАБЛИЦА ☆ Как рассчитать объем теста для формы

Как определить, сколько теста класть в форму для хлеба, чтобы хлеб получился красивый? Ведь не всегда рецепты хлеба рассчитаны на тот размер и количество форм, которые у вас есть в наличии. Поэтому, чтобы не пришлось распределять тесто по формам «на глаз», необходимо все заранее просчитать.

☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по определению объема форм для хлеба! Не пропустите важную информацию!☆

☆Для стандартных форм Л6, Л7, Л10, Л11, Л12 существуют общепринятые нормы по закладке теста в зависимости от используемой муки. Ведь достаточно заглянуть в мою таблицу и сразу будет понятно, сколько нужно теста для конкретной формы.

!!!!!!!!Скачать таблицу : "Размеры формы для хлеба и объемы теста для хлебных форм" можно из моего сайта: https://vkusnye-zametki.ru/ Статья называется: "Как рассчитать объем хлебной формы, чтобы понять сколько теста нужно класть в форму".

☆Но как рассчитать объем нестандартной формы для хлеба:
1. В этом случае нужно самим будет высчитать объем формы удобным для вас способом:
а). Налить в форму воду до краев, и замерить, сколько воды в нее помещается.
б). Если форма прямоугольная, что внизу, что вверху, то объем высчитывается так: нужно замерить длину, ширину и высоту в сантиметрах. Все данные нужно перемножить.
2. После того, как узнали объем своей формы, теперь нужно определить, сколько же хлебного теста нужно для этой формы.
Это высчитывается так: объем вашей формы нужно разделить на объем формы из выбранного вами рецепта. В итоге получится некий коэффициент.
3. И теперь этот полученный коэффициент необходимо умножить на каждый ингредиент из рецепта. Таким образом у вас рецепт будет адаптирован под вашу форму.

-------------------------------------------

Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE

Очень полезное видео: Почему Хлеб прилипает к форме? Как подготовить алюминиевые формы для выпечки хлеба https://youtu.be/_PNLfDnIVbU
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki
✔Мой Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔Мой сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔Мой Telegram https://t.me/vkusnye_zametki

#объемтестадляформы #формыдляхлеба #формал11 #алюминиевыеформы #какиспечьхлеб #формовойхлеб #выпечканазакваске

Видео Сколько теста класть в форму для хлеба ☆ ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ТАБЛИЦА ☆ Как рассчитать объем теста для формы канала Вкусные Заметки о Хлебе