《味道》 中国节·有味道（九）恩施人舌尖上的乡愁 20200131 | 美食中国 Tasty China

本期节目主要内容：在湖北恩施，有一道名吃“腊蹄吊锅”，也叫“土鲍鱼”。这种通过烧、烫、刮、剁、炒、炖一气呵成的美食，可是绝佳的土家族人的美味，一起来品尝这道“土”味美食吧。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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