美食台 | 在家做叉燒，原来這麼容易！
叉燒肉是經典的粵式燒味之一，在家也能用普通平底鍋完成。五花肉醃製入味後先煎後燒，再以紅麴汁提色增香，成菜色澤紅亮，肉香多汁，絕對是道宴客好菜！
Char Siu (Chinese BBQ pork) is one of the classic Cantonese Sui Mei. You can cook it at home with an ordinary pan. Marinate, fry and braise marbled pork, then add red yeast rice for color and umami. Bright in color and juicy in taste, it is a decent dish to feast your guest.
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Char Siu (Chinese BBQ pork) is one of the classic Cantonese Sui Mei. You can cook it at home with an ordinary pan. Marinate, fry and braise marbled pork, then add red yeast rice for color and umami. Bright in color and juicy in taste, it is a decent dish to feast your guest.
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