Feijoada Branca Francesa - RECEITA TRADICIONAL

Você já ouviu falar em Cassoulet? Um prato típico francês, como se fosse uma feijoada com feijão branco e alguns vegetais.
Fica uma delícia e você confere no vídeo de hoje.

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Ingredientes:
- 500 g de feijão branco demolhado (deixar de molho na água por 12 horas);
- 8 xícaras (chá) de água;
- 1 cebola grande picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 cenouras cortadas em rodelas finas;
- 4 tomates sem pele e sementes;
- 300 g de bacon cortado em cubos;
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas;
- 400 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas;
- 400 g de costelinha de porco defumada;
- 4 sobrecoxas (sem pele) de frango cortadas em cubos;
- 1 tablete de caldo de frango;
- 2 talos de salsão cortados em meia lua;
- 1 alho-poró cortado em rodelas;
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado;
- Pimenta malagueta a gosto;
- Farinha de rosca para polvilhar;
- Sal a gosto;
- 1 bouquet garni (1 folha de louro, 3 talos de salsa, 3 ramos de tomilho, 1 folha de alho-poró, 1 dente de alho, 2 cravos, 3 grãos de pimenta do reino, 20 cm de barbante).
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PRODUÇÃO

Alma de Gato Filmes
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