ЩО МИ ЇМО та чому ХВОРІЄМО?
Розповідаємо про напоненість тарілкаи здорового харчування 🥗
Сьогодні ми з лікарем-дієтологом Оленою Зінченко поговоримо про те, як харчові звички впливають на наше здоров'я.
Неправильне харчування може призвести до багатьох хвороб. Під нездоровим харчуванням мається на увазі велике споживання жирів - більш ніж 30 % від загального раціону, надмірне споживання цукру (більш ніж 10 %), завелике споживання солі (більш ніж 5 г) на добу та замале споживання овочів та фруктів (менше ніж 400 г на день).
У перші 2 роки життя дитини оптимальне харчування сприяє здоровому зростанню, покращує когнітивний розвиток, знижує ризики набору зайвої ваги, ожиріння та неінфекційних захворювань.
Немовлят рекомендовано годувати виключно грудним молоком, а починаючи з 6-місячного віку доповнювати його безпечними та поживними продуктами. Грудне вигодовування бажано продовжувати до 2-річного віку. Важливо зауважити що сіль та цукор ні в якому разі не можна додавати до прикорму.
Зменшіть споживання трансжирів до мінімуму. Зверніть увагу на продукти, в яких містяться трансжири і відмовтеся від їх споживання. Це маргарин, магазинні торти, тістечка, пироги, заморожена піца і заморожена готова випічка. І звісно фаст-фуд з його картоплею фрі. Намагайтесь обмежувати споживання доданого цукру до 12 ч. л. Зверніть увагу, що цукор природно присутній у меді, сиропах, фруктових соках і концентратах фруктових соків. Пийте воду замість солодких газованих напоїв.
Отже, на вашій здоровій тарілці повинні бути: овочі та фрукти у кількості не менше 400 г на день; складні вуглеводи – ¼ вашої тарілки; білкові продукти – ¼ вашої тарілки.
🍗 Курячі нагетси з соусом із журавлини
300 г курячого філе
2 яйця
100 г борошна
1-2 дрібки паприки
100 г панірувальних сухарів
сіль, перець до смаку
Для журавлинного соусу:
100-150 г журавлини
40 г цукру
20 г меду
1 паличка кориці
🥗 Салат Коул слоу
1 велика морква
400 г білокачанної капусти
50 г сметани не менше 20%
6 г солодкої гірчиці
6-10 г тертого або консервованого хрону
сіль та перець до смаку
Видео ЩО МИ ЇМО та чому ХВОРІЄМО? канала Клініка дієтології Самойленко
Сьогодні ми з лікарем-дієтологом Оленою Зінченко поговоримо про те, як харчові звички впливають на наше здоров'я.
Неправильне харчування може призвести до багатьох хвороб. Під нездоровим харчуванням мається на увазі велике споживання жирів - більш ніж 30 % від загального раціону, надмірне споживання цукру (більш ніж 10 %), завелике споживання солі (більш ніж 5 г) на добу та замале споживання овочів та фруктів (менше ніж 400 г на день).
У перші 2 роки життя дитини оптимальне харчування сприяє здоровому зростанню, покращує когнітивний розвиток, знижує ризики набору зайвої ваги, ожиріння та неінфекційних захворювань.
Немовлят рекомендовано годувати виключно грудним молоком, а починаючи з 6-місячного віку доповнювати його безпечними та поживними продуктами. Грудне вигодовування бажано продовжувати до 2-річного віку. Важливо зауважити що сіль та цукор ні в якому разі не можна додавати до прикорму.
Зменшіть споживання трансжирів до мінімуму. Зверніть увагу на продукти, в яких містяться трансжири і відмовтеся від їх споживання. Це маргарин, магазинні торти, тістечка, пироги, заморожена піца і заморожена готова випічка. І звісно фаст-фуд з його картоплею фрі. Намагайтесь обмежувати споживання доданого цукру до 12 ч. л. Зверніть увагу, що цукор природно присутній у меді, сиропах, фруктових соках і концентратах фруктових соків. Пийте воду замість солодких газованих напоїв.
Отже, на вашій здоровій тарілці повинні бути: овочі та фрукти у кількості не менше 400 г на день; складні вуглеводи – ¼ вашої тарілки; білкові продукти – ¼ вашої тарілки.
🍗 Курячі нагетси з соусом із журавлини
300 г курячого філе
2 яйця
100 г борошна
1-2 дрібки паприки
100 г панірувальних сухарів
сіль, перець до смаку
Для журавлинного соусу:
100-150 г журавлини
40 г цукру
20 г меду
1 паличка кориці
🥗 Салат Коул слоу
1 велика морква
400 г білокачанної капусти
50 г сметани не менше 20%
6 г солодкої гірчиці
6-10 г тертого або консервованого хрону
сіль та перець до смаку
Видео ЩО МИ ЇМО та чому ХВОРІЄМО? канала Клініка дієтології Самойленко
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
30 сентября 2022 г. 16:13:34
00:14:31
Другие видео канала
ГіперурикеміяSamoilenko clinic. 5 years anniversaryНоворічне меню та образи для майбутніх мамЯК правильно готувати, щоб максимально зберегти поживні речовини🧐Відгуки пацієнтів Клініки дієтології СамойленкоНОВА ПРОГРАМА схуднення WELLNESS в Mirotel Resort & SpaЗАЛІЗОДЕДІЦИТ. Як його уникати та як створити хороший запас заліза в організмі?Харчова непереносимість у дорослихГОТУЄМО КОРИСНІ ДИТЯЧІ СМАКОЛИКИ 🍏Как организовать питание при плотном графике. Рацион кормящей мамы5 компонентів здорового харчування для вагітних | #10Рацион для детей: полезный обед в школу | Рецепт #4Салат "Капрезе": легко, дешево і корисно | Рецепт #1Вечеря на двох від дієтолога | Рецепт #3Ми подружимо вас з їжею! | Клініка дієтології СамойленкоЇж, пий, худни - дієтолог Наталія Самойленко для EASYВитамины для детей: за что отвечают и в каких продуктах они есть | #11Раціон для тих, хто планує стати мамою | #5Почему мы стареем. Теория свободных радикалов | #11Три привычки стройности | #1Витамин D: как повысить и в каких продуктах искать | #7