【りんご好きパティシエ】一番おいしい！タルトタタンの作り方 Tarte Tatin

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・たっぷり30レシピ​
・全レシピ動画付き！
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涙が出そうなくらいうれしいです！！​
ありがとうございます♪​

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ご覧いただきありがとうございます！！
レシピは説明欄の下のほうにあります↓↓

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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
今回はタルトタタンです！
リンゴ好きにはたまらない！
すっごくおいしいタルトタタンができたのでぜひつくってみてくださいね！
こんかいはおいしいリンゴをたくさんいただいたので
そのお礼に！久々に
かなり丁寧にしっかりお菓子をつくりました(*'ω'*)
先輩もとっても喜んでくださり本当に良かったです！

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☆可愛いお菓子！超簡単時短シリーズ↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFY9EzgGS-ZhDYecuplgf1bK3TJLosi1a

☆本格的なお菓子！レシピリスト↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFY9EzgGS-ZgzWQKiS0HVgATVUbgCJ5rb

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFY9EzgGS-Zhwpgkuf2EvscoT8Bwqw47V

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✩目次
00:00 タルトタタンの作り方
00:11 リンゴの皮むき
00:44 リンゴの煮つめ
04:44 パイを焼く
05:58 リーフパイ
07:50 仕上げ
09:03 生クリームでクネル

☆今日のおやつレシピ
コッタさんのマフィン型　直径65㎜

　りんご　　　　　３個
　グラニュー糖　　６０g前後
　レモン汁　　　　２０g
　バター　　　　　２０g
　
　リンゴの皮と芯　３個分
　水　　　　　　　４００gくらい
　砂糖　　　　　　８０g
　レモン汁　　　　２０g　

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✩ホールサイズのタルトタタンが作りたい方はコチラをご覧ください！
https://youtu.be/QsDVaU-J8Ug

キャラメリゼはやけどもですしびっくりするほどすぐこげるので
十分注意をして行ってください！
しけり止めの意味も込めて行ったため、しなくても大丈夫な作業です！

使うりんごの種類によってレモン汁の量や砂糖の量を変えても大丈夫です！

※特に指定していない場合はバターは無塩の物を使用しています。
※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。

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#PatissiereTodaysDessert　もしくは#パティシエール今日のおやつ　
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【Japanese dessert recipes】

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Tarte Tatin

☆Ingredients

3 Apple
60g Sugar
20g Lemon juice
20g Unsalted butter

3 Apple peel
500g Water
80g Sugar
20g Lemon juice

Thank you for watching!!

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