いつからでも始められる新しいこと。今だからこそ、下手を楽しめる【60歳の暮らしvlog】絶品サツマイモとクリームチーズのパンとほっこり刺繍
今日のごはんとおやつ
・自然がくれた零余子のご飯と魚と野菜の朝ごはん
・サツマイモとほんのり甘味のクリームチーズのパン
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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。
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サツマイモとクリームチーズの渦巻きパンのレシピ
⚪︎材料(6個)
強力粉 160g
砂糖 20g(大さじ2)
塩 2g(小さじ1/3)
インスタントドライイースト 2g(小さじ1弱)
ぬるま湯(夏は水) 110g
無塩バター 20g
サツマイモ 150g
シナモン 適量
クリームチーズ(常温) 100g
砂糖 10〜20g(大さじ1〜2)
黒胡麻(またはポピーシード) 適量
⚪︎作り方
1.ボウルに強力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯を入れて混ぜ、台に取りだして捏ねます
2.粉気がなくなったら、無塩バターをくわえて捏ねます
3.丸めてボウルに入れ、蓋をして、発酵させます(35℃で1時間ぐらい)
4.〈サツマイモの準備〉
サツマイモを1cm角に切り、バター(分量外)で炒め、シナモンをふります
5.〈クリームチーズの準備〉
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、混ぜます
6.発酵した生地を台に取りだし、ガス抜きをして、丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分休ませます
7.台に打ち粉をして、とじ目を上にして生地を置き、麺棒で25×20cmの長方形に伸ばします。
8.5のクリームチーズを塗り、4のサツマイモをちらし、巻きあげて、綴じます
9.6等分して、オーブンシートを敷いた天板に並べ、黒胡麻をふります
10.190℃に予熱したオーブンで、10〜12分焼きます
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お薦めの材料や道具
・オレンジのエプロン
https://a.r10.to/hUmjiR
・ご飯を炊いたお鍋
https://a.r10.to/hUL7J0
・コーヒーもドリップできるやかん
https://a.r10.to/h6ySBx
・いちばん使ってる小さめの包丁
https://a.r10.to/hFFghq
・さくらのまな板
https://a.r10.to/h5CnaU
・便利すぎる角バットとざると蓋
https://a.r10.to/hgr3YA
・手入れが楽な鉄のフライパン
https://a.r10.to/hUjTPd
・決して尻漏れしないお醤油差し
https://a.r10.to/hkGcQj
・手軽な干しかご
https://a.r10.to/hUG88k
・意外と便利なアナログタイマー
https://a.r10.to/hNhIqt
・レトロなコーヒーミル
https://a.r10.to/hUJP3h
・たたんで収納できるコーヒードリッパー
https://a.r10.to/hNhMvg
(supported by 楽天アフィリエイト)
・オレンジのエプロン
https://amzn.to/45beCS0
・ご飯を炊いたお鍋
https://amzn.to/3tKzSf6
・ペティナイフ
https://amzn.to/43WCVlZ
・角バットとざると蓋
https://amzn.to/3MsP24W
・まな板(オリーブ)
https://a.r10.to/hUqyq5
・やかん
https://amzn.to/3oxgAY3
・コーヒーミル
https://amzn.to/35sm26M
・コーヒードリッパー
https://amzn.to/3XaTI21
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・富澤商店トップページ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3598986&pid=887194505&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com
(Supported by @富澤商店)
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0:00 新しいスリッパとタオル
1:36 むかごご飯と初めてのおかず
7:15 雨上がりの庭
8:58 サツマイモのパンづくり
18:20 超初心者のほっこり刺繍
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Marin's Single Kitchen(まりんずシングルキッチン)チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
Thanks for watching my channel.
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Don't forget to subscribe. http://www.youtube.com/channel/UCbiDimu_UTKM9XreGG3HjYA?sub_confirmation=1
コメントやリクエストもお待ちしています!
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blog:『Single KitchenでSweetsを』(シングルキッチンでスイーツを)
http://yumsweets.blog.fc2.com/
Instagram:@marin_no_kitchen このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_no_kitchen をつけて投稿してくださいね。
みなさんのおいしい写真を見にいきます♪
When you cooked with my recipe, please upload pics onto Instagram with the @marin_no_kitchen
twitter:https://twitter.com/MariMorishima
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●BGM : Epidemic Sound(著作権フリーの音楽サイト)
ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。 https://www.epidemicsound.com/referral/659gc8/
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#手作り日記 #おひとりさまの暮らし #baking
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⚪︎材料(6個)
強力粉 160g
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塩 2g(小さじ1/3)
インスタントドライイースト 2g(小さじ1弱)
ぬるま湯(夏は水) 110g
無塩バター 20g
サツマイモ 150g
シナモン 適量
クリームチーズ(常温) 100g
砂糖 10〜20g(大さじ1〜2)
黒胡麻(またはポピーシード) 適量
⚪︎作り方
1.ボウルに強力粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯を入れて混ぜ、台に取りだして捏ねます
2.粉気がなくなったら、無塩バターをくわえて捏ねます
3.丸めてボウルに入れ、蓋をして、発酵させます(35℃で1時間ぐらい)
4.〈サツマイモの準備〉
サツマイモを1cm角に切り、バター(分量外)で炒め、シナモンをふります
5.〈クリームチーズの準備〉
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、混ぜます
6.発酵した生地を台に取りだし、ガス抜きをして、丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分休ませます
7.台に打ち粉をして、とじ目を上にして生地を置き、麺棒で25×20cmの長方形に伸ばします。
8.5のクリームチーズを塗り、4のサツマイモをちらし、巻きあげて、綴じます
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13 октября 2023 г. 15:00:22
00:19:51
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