크림치즈 필링에 커피가나슈가 포옥 ! | 달지않은 티라미수 마카롱 만들기 (Tiramisu Macaron) | 홈베이킹

열어분 안녕하세요 ! 망망베 (희망의 베이커리) 입니다.
지난주 영상에 이어 이번 영상도 마카롱 만드는 영상이에요.
혹시 제 영상 보고 따라해보신 분 계신가요.. 성공하셨는지여,, 상당히 궁금합니다,,,

오늘은 지난주 크림치즈 베이스에 커피가나슈를 넣은 #티라미수마카롱 입니다.
달달쌉쌀고소 맛있는 거 다 떄려넣은 맛이라고 할래여 ㅎㅅㅎ

*이번 꼬끄는 확실히 엄청 고소합니다. 달지 않아요. 설탕을 최대한 줄이고 줄여서 그런지 단 맛보단 고소한 맛이 입안을 가득 채웁니다..ㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 마카롱은 설탕을 적정선 이상 줄이면 속도 꽉 차지않고 삐에도 잘 안 올라오고 제대로 구워지지 않더라고요.. 그래서 걱정을 많이 했는데,, 요정도는 아슬아슬하게 괜찮나봅니다 !
(((( (원래 적당량은 괄호에 표기해놓을게요 )))))

일년간 집에서 만들며 얻은 잡지식이지만,,, 맛은,,, 어느마카롱집과,,, 비슷하다고,,, 생각하며,,, 모두들 맛있게 드세여 ~
--------------------------------------------------------------
** 레시피 사용시 출처를 반드시 밝혀주세요.
영상 2차 가공 및 무단도용 금지합니다.
--------------------------------------------------------------

[ 꼬끄 ]
설탕 90g (100g)
흰자 100g
아몬드가루 135g
슈가파우더 100g (120g)

150도 17분 (오븐마다 큰 차이를 보입니다.)

https://drive.google.com/file/d/1llvttbGxyXgDoMw4xzZjYhBggK8cOTYD/view?usp=sharing

Видео 크림치즈 필링에 커피가나슈가 포옥 ! | 달지않은 티라미수 마카롱 만들기 (Tiramisu Macaron) | 홈베이킹 канала 망망베 mangmangbae