Как приготовить баклажаны, чтобы ГОСТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ?ХАЦИЛИМ и САЛАТ с хрустящими баклажанами.

Канал Юлии Чепелевой: https://www.youtube.com/c/YuliaChepeleva

Купить мой гайд "Вкусно без повода": http://bit.ly/vkusnobezpovoda

В этом видео я пошагово покажу как приготовить баклажаны, чтобы гости были в восторге! Две моих любимых закуски из баклажанов в этом выпуске. Я готовлю нежный израильский хацилим и необычный салат с хрустящими баклажанами и вкусным соусом.

Ингредиенты для хацилима:
Баклажаны - 2 крупных
Тхина (кунжутная паста) - 50г
Чеснок - 1 зубчик
Кинза - 5 веточек
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Лимон - 1/2
Соль, Перец по вкусу
Пита, сушеная паприка и для подачи

Ингредиенты для салата с хрустящими баклажанами:
Баклажан - 1 средний
Помидоры - 2 сочных, классных
Соус “sweet chili” - 40г
Крахмал кукурузный - 20г
Сок лайма
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Арахис жаренный (горсть)
Кунжут - 1 ч.л.
Мята, Кинза, Базилик фиолетовый (по 2 веточки)
*Брынза/Сливочный сыр
*Гранат/Семечки
*Красный лук/Тархун
Масло растительное для фритюра - 0,5л.

Тайм-коды:
00:00 - 00:50 - Готовим мои любимые закуски из баклажанов
00:50 - 01:43 - Готовим израильский хацилим
01:43 - 02:23 - Смешиваем запечённый баклажан с другими ингредиентами в блендере
02:23 - 02:27 - Красиво выкладываем и подаём с питами
02:27 - 03:09 - Готовим салат с хрустящими баклажанами
03:09 - 03:42 - Как выбирать баклажаны?
03:42 - 04:00 - Обваливаем надрезанные баклажаны в крахмале и чили соусе
04:00 - 04:11 - Готовим соус для салата
04:11 - 04:36 - Обжариваем баклажаны во фритюре
04:36 - 04:44 - Рубим зелень и нарезкам помидоры
04:44 - 05:19 - Собираем все регредиентный и красиво выкладываем салат в тарелку
05:19 - 06:09 - Пробуем наши баклажановые блюда:)
Подписывайтесь на мой канал: https://bit.ly/kultediyoutube

На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.

Благодарим:
Киношколу за предоставление аппаратуры https://vk.com/kinoshkola_spb
Группу Dobranotch за саунд-трек https://www.youtube.com/dobranotch

Команду проекта
Заставка и мультипликация: Настя Ремизова
Монтаж: Илья Вейцман https://vk.com/veyts_man
Дизайн и фирменный стиль: Мари Гуляева
Оформление кухни: Регина Трунова https://vk.com/reginatrunova
PR: Берман Соня https://vk.com/bermansofi

Видео Как приготовить баклажаны, чтобы ГОСТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ?ХАЦИЛИМ и САЛАТ с хрустящими баклажанами. канала КУЛЬТ ЕДЫ