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Was ist Kollagen? – Wirkung von Kollagenhydrolysat bei Arthrose & Gelenkschmerzen – Collagen Studien

Wenn man Artikel und Beiträge zu Gelenkschmerzen, Arthrose und Muskelverletzungen (Tendopathien, Patellaspitzensyndrom bzw. „Jumper‘s Knee“) liest, stößt man zwangsläufig auf das Thema Kollagen und Kollagenhydrolysat. Vielleicht hast du die Zutat ‚Kollagenhydrolysat‘ auch schon mal in einem Protein-Riegel gesehen? Dies ist nicht unüblich: Kollagen wird als Pulver gerne zum „Strecken“ des Eiweißgehalts in Eiweißprodukten verwendet. So stellt sich natürlich auch die Frage, ob Kollagenhydrolysat geeignet für den Muskelaufbau ist. Also: Was bringt Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel? Welche Wirkungen und Nebenwirkungen können beim Einnehmen auftreten? Kann man Kollagen über die Ernährung aufbauen? Hilft ein Kollagendrink bei Cellulite? Was bringen Kollagen-Peptide? Und was hat Kollagenhydrolysat mit Gelatine gemeinsam?

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📜 Quellen für dieses Video:
► Baar, K. (2019). Stress Relaxation and Targeted Nutrition to Treat Patellar Tendinopathy: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30299199/
► Benito-Ruiz et al. (2009). A Randomized Controlled Trial on the Efficacy and Safety of a Food Ingredient, Collagen Hydrolysate, for Improving Joint Comfort: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19212858/
► Crowley et al. (2009). Safety and Efficacy of Undenatured Type II Collagen in the Treatment of Osteoarthritis of the Knee: A Clinical Trial: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19847319/► DePhillipo et al. (2018). Efficacy of Vitamin C Supplementation on Collagen Synthesis and Oxidative Stress After Musculoskeletal Injuries: A Systematic Review: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30386805/
► EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2011). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2291
► Fusini et al. (2016). Nutraceutical Supplement in the Management of Tendinopathies - A Systematic Review: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27331031/
► Lis & Baar (2019). Effects of Different Vitamin C-Enriched Collagen Derivatives on Collagen Synthesis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30859848/
► Lugo et al. (2013). Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, doubleblind, placebo-controlled study in healthy volunteers: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4015808/
► McAlindon et al. (2011). Change in Knee Osteoarthritis Cartilage Detected by Delayed Gadolinium Enhanced Magnetic Resonance Imaging Following Treatment With Collagen Hydrolysate: A Pilot Randomized Controlled Trial: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21251991/
► Moskowitz, R. W. (2000). Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11071580/
► Schunck et al. (2015). Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass
Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561784/
► Shaw et al. (2017). Vitamin C–enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27852613/
► Shaw et al. (2019). Rehabilitation and Nutrition Protocols for Optimising Return to Play From Traditional ACL Reconstruction in Elite Rugby Union Players: A Case Study: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30967011/
► Tack, C. et al. (2018). The Physiological Mechanisms of Effect of Vitamins and Amino Acids on Tendon and Muscle Healing - A Systematic Review: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29140140/
► Trentham et al. (1993). Effects of Oral Administration of Type II Collagen on Rheumatoid Arthritis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8378772/

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13 июня 2020 г. 22:00:10
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