Was ist Zink? - Vorkommen, Funktion im Körper & Tagesbedarf - Zinkmangel Symptome & Studien zu Zink
Was ist Zink? Wie hoch ist der Tagesbdarf an Zink und über welche zinkhaltige Lebensmittel kann ich den Bedarf decken? Was sind die Symptome eines Zinkmangels? Was hat Zink mit dem Immunsystem und unserem Stoffwechsel zu tun? In welchen Nahrungsmitteln kommt das Spurenelement vor und welche Funktion hat Zink in unserem Körper? Wie viel Zink sollten wir pro Tag zu uns führen und wofür ist Zink eigentlich gut?
Viele Fragen, die uns beschäftigen … einen Teil der Antworten findet ihr im obigen Video! Weiter geht es in den nächsten Videos zu Zink, die ich euch ebenfalls verlinkt habe!
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► Prasad, A. S. (1991). Discovery of human zinc deficiency and studies in an experimental human model: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1989405
► Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer von Biesalski et al. (2010): https://amzn.to/3fNaqiK
► WHO (2002). The world health report 2002 - Reducing Risks, Promoting Healthy Life: https://www.who.int/whr/2002/en/whr02_en.pdf
► DGE: Ausgewählte Fragen und Antworten zu Zink: https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/faqs/zink/#c8173
► Presse, DGE aktuell 15/2019 vom 09.07.2019: Neue Referenzwerte für die Zufuhr von Zink und Vitamin B6: https://www.dge.de/presse/pm/neue-referenzwerte-fuer-die-zufuhr-von-zink-und-vitamin-b6/
► DGE: Zink. Empfohlene Zufuhr: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/zink/
► MRI & BMEL (2008). Nationale Verzehrsstudie II - Ergebnisbericht Teil 2, S. 141: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/NVS_ErgebnisberichtTeil2.pdf?__blob=publicationFile
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#Zink #Spurenelemente #Ernährung
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