ДЕКОР ГЕЛЬ | рецепт кондитерского геля на агар-агаре

Декор гель это специальный гель, который предназначен для покрытия кондитерских изделий. Им удобно обрабатывать вафельные картинки, чтобы защитить их от влаги и сделать более яркими и блестящими. Заливать открытые ягодные пироги или смазывать срез фруктов, чтобы воспрепятствовать заветриванию. И снова же это очень красиво.

Рецепт декор геля на желатине: https://youtu.be/_b0H5qv-VA4
Все про агар-агар: https://youtu.be/KyDNTjpErek
Все про красители:https://youtu.be/DUfv4Uxjzek
Кандурин (теория и практика): https://youtube.com/playlist?list=PLwTU-iFHrozyqRO_6wCGau71YP7Ytlo3E
Топперы с вафельной картинкой, покрытые декор гелем: https://youtu.be/sSUpEN2rWyQ

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - http://www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/dvazajci
http://www.facebook.com/shop.dvazajci
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/shop.dvazajci
Мы в Telegram - https://t.me/zajci
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com

Видео ДЕКОР ГЕЛЬ | рецепт кондитерского геля на агар-агаре канала Два зайца