Японский заварной бисквит | гибкий бисквит для декора и покрытия

Японский заварной бисквит новое слово в декорировании тортов и десертов. Гибкий, плотный и при этом воздушный и самое главное вкусный корж, с которым очень легко и интересно работать. Начинаем!

Классическое заварное тесто: https://youtu.be/H-gVBEOFxFs
Все, про пищевые красители: https://youtu.be/DUfv4Uxjzek

Нам понадобится:
молоко 50 г
масло 50 г
мука 70 г
яйцо 1 шт
яйцо 4 шт (белки и желтки отдельно)
сахар 55 г
краситель
силиконовый коврик, пергамент
170 град, 8-12 мин

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - http://www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/dvazajci
http://www.facebook.com/shop.dvazajci
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/shop.dvazajci
Мы в Telegram - https://t.me/zajci
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com

Видео Японский заварной бисквит | гибкий бисквит для декора и покрытия канала Два зайца