粉漿燒肉蛋餅 不用揉麵團也不擀麵皮粉漿式餅皮做法很簡單 教你這做法餅皮Q彈肉嫩鹹香 / 莊師傅的廚房
這次要來分享的是麵食做法 這是一道台式的早餐菜名叫做粉漿燒肉蛋餅 要怎麼煮才會餅皮Q彈肉嫩鹹香現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄
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粉漿燒肉蛋餅2-3人份
食材 :
中筋麵粉100g
地瓜粉40g
蔥花1支
雞蛋2顆
豬梅花肉片100g
沙拉油2大匙
醃肉片 :
鹽1/4小匙
醬油膏2小匙
米酒2小匙
味霖2小匙
蒜泥5g
醃10分鐘
粉漿調味 :
鹽1/2小匙
糖1小匙
水220cc
沙拉油2小匙
莊師傅的廚房YouTube：https://www.youtube.com/c/莊師傅的廚房
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沙拉油2大匙
醃肉片 :
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