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燒肉米漢堡
材料：
糯米飯 400公克/ steamed glutinous rice 400g
梅花肉片 160公克/ pork slices 160g
洋蔥絲 40公克/onion 40g
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
作法：
1.熱壓烤盤噴少許油，鋪上肉片、洋蔥絲熱壓8分鐘，取出備用。
2.熱壓噴少許油烤盤一邊鋪上的100公克的糯米飯。
3.飯上鋪上肉片和洋蔥，塗上照燒醬，再撒上熟白芝麻。
4.再各鋪100公克的糯米飯，熱壓10分鐘即可。

皮蛋肉鬆飯糰
材料：
糯米飯 適量/glutinous rice q.s.
煮熟皮蛋 2顆/century egg 2pcs
肉鬆 適量/pork floss q.s.

作法：
1. 烤盤上放上適量糯米飯，依序放上肉鬆、皮蛋、肉鬆，再蓋上糯米飯。
2. 壓烤約6分鐘，取出對切即可。

台式飯糰
材料
白飯 1碗(約200公克) steamed rice 200g
滷蛋 1顆 soy sauce braised egg 1pcs
菜脯 適量 preserved radish q.s.
肉鬆 適量 pork floss q.s.
作法
1.熱壓烤盤鋪上一半的白飯。
2.白飯上依序鋪上菜脯、肉鬆、滷蛋。
3.再鋪上剩餘白飯，熱壓10分鐘即可。

鮭魚飯糰
材料
白飯 1碗(約200公克) steamed rice 200g
鮭魚 適量 salmon q.s.
香鬆 適量 furikake q.s.
作法
1.熱壓烤盤噴點油，放上鮭魚熱壓8分鐘，取出備用。(小字--
2.熱壓烤盤再鋪上一半白飯。
3.白飯上依序鋪上鮭魚、香鬆。
4.再鋪上剩餘白飯，熱壓10分鐘即可。

培根蛋飯糰
材料：
糯米飯 500公克/glutinous rice q.s.
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
培根 4片(一個各兩片)/ bacon 4pcs

作法：
1. 糯米飯與雞蛋和鹽混合拌勻。
2. 將培根交叉疊放在烤盤上，鋪上一半的糯米飯，再將培根蓋至飯上。
3. 重複製作兩個飯糰。
4. 壓烤約6分鐘，取出斜切即可即可。

肉排飯糰
材料
白飯 1碗(約200公克) steamed rice 200g
鐵路肉排 1片 pork tender loin 1pcs
酸菜 適量 pickled mustard-green q.s.
作法
1. 熱壓烤盤噴少許油，鋪上肉排熱壓8分鐘，取出剪對半。
2.熱壓烤盤鋪上一半的白飯。
3.白飯上依序鋪上酸菜、肉排。
4.再鋪上剩餘白飯，熱壓10分鐘即可。

起司鮪魚飯糰
材料
白飯 1碗(約200公克) steamed rice 200g
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
罐頭鮪魚 適量 canned tuna q.s.
罐頭玉米 適量 canned corn q.s.
美奶滋 適量 mayonnaise q.s.
作法
1.熱壓烤盤上鋪上一半的白飯。
2.白飯上依序鋪上起司絲、罐頭鮪魚、玉米粒、美奶滋。
3.再鋪上剩餘白飯，熱壓10分鐘即可。

鳳梨鮮蝦米漢堡
材料
糯米飯 400公克/ steamed glutinous rice 400g
蝦仁 180公克/ peeled shrimp 180g
鳳梨片 100公克/ pineapple 100g
美奶滋 適量/ mayonnaise q.s.
作法：
1.熱壓烤盤噴少許油，鋪上蝦仁，熱壓5分鐘，取出備用。
2.烤盤噴少許油，一邊各鋪上的100公克的糯米飯。
3.飯上依序鋪上蝦仁、鳳梨片，擠上美奶滋。
4.再各鋪100公克的糯米飯，熱壓8分鐘即可。
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