Mkhabez Gâteau algérien au amandes et au glaçage royal (sans farine)

#gateauxalgeriens #sansgluten
Mkhabez fait parti des gâteaux algériens traditionnel fait avec des amandes sucre beaucoup de zeste de citron ramasser avec des oeufs enrobé de glaçage royal , décoration reste au choix avec de la pâte à sucre ou comme nos grand mère juste avec des perles.

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Les ingrédients:
500 gr d'amandes en poudre
180 gr de sucre
1 c à c de sucre vanillé
zeste d'un citron
Arôme citron
2 œufs et demi (mettez juste 2 et ajoutez si besoin)

Pour le glaçage royal
2 blanc d'oeufs
jus d'un citron
4 C à S d'eau de fleur d'orangers
sucre glace 500 à 600 gr
(ça dépend de la qualité et de la grosseur des blancs d'oeuf)
Si le glaçage est trop épais ajoutez quelques goutes de jus de citron
colorant au choix

pour la décoration c'est au choix aussi
pâte à sucre
ou
juste des perles
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Видео Mkhabez Gâteau algérien au amandes et au glaçage royal (sans farine) канала DOPA COOK