Brioche Extra Moelleuse au Pesto (Babka) | EnjoyCooking

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Je vous retrouve avec une recette de brioche au pesto, généreuse et moelleuse à souhait 😍 Elle est hyper facile à réaliser, et parfaite en accompagnement ou à partager à l'apéro 😋
Et bien sûr, je vous apprends aussi comment faire du pesto maison, et croyez-moi, ça n'a rien à voir avec la version industrielle 😏

Si vous reproduisez la recette, postez une photo sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour peut-être apparaître dans une prochaine vidéo ✨ J'ai hâte de voir tout ça 😍
🍫 MA DERNIÈRE RECETTE :
Le VRAI Chocolat Chaud + Creme Chantilly Maison : https://youtu.be/43V3T540_Z0
✨ INGRÉDIENTS :

Pour la pâte :

400 g de farine
90 g de beurre
1 càc de sel
1 càs de miel
2 oeufs
2 càc de levure boulangère
120 ml de lait d'amande

Pour le pesto :

2 bouquets de basilic
3 gousses d'ail
45 g de parmesan
45 g de pignons de pin
75 ml d'huile d'olive
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Je m'appelle Marie Lopez, j'ai 25 ans, et l'une de mes plus grandes passions, c'est la cuisine ! J'ai toujours passé beaucoup de temps devant les vidéos de L'Atelier de Roxane, Fast Good Cuisine, Hervé Cuisine, 750g, Brico sympa cuisine, ou encore Carl is cooking, mais j'avais envie de proposer mes propres recettes ! Après avoir remporté Le Meilleur Pâtissier spécial célébrités et la sortie de mon livre de recette de pâtisserie, j'avais envie de m'investir encore plus dans cette chaîne de cuisine créée il y a 5 ans. J'ai donc décidé de vous retrouver chaque semaine, avec une recette facile, une recette rapide, pour que vous ne soyez jamais à court d'idee repas et que vous puissiez toujours vous éclater en cuisine ! Alors oui, je ne suis pas au niveau de Cyril Lignac, Gordon Ramsay ou Philippe Etchebest, mais je pense que je pourrais bien m'en sortir dans Tous en cuisine (et que je ne finirai jamais dans Cauchemar en cuisine haha)

Aujourd'hui, on se retrouve pour une recette qui pourrait bien avoir sa place dans un apero dinatoire , pour Noel par exemple : une babka à l'ail et au pesto ! Si vous ne connaissiez pas, la babka est une brioche tressée traditionnelle polonaise qui est généralement garnie de chocolat. Mais à l'approche des fêtes, j'avais envie de la revisiter pour que vous ayez une recette d' aperitif dinatoire facile sous la main, pour changer un peu des verrine aperitif qu'on a l'habitude de servir pour ce genre d'occasion :) Dans cette vidéo, je vais donc vous apprendre à faire une babka à l'ail et au pesto, avec en prime, une recette pesto maison à réaliser au blender (car c'est bien meilleur que le pesto Barilla ou Panzani) Si vous êtes fan de ces saveurs et du goût ail et fines herbes, vous allez adorer !

Je suis bien d'accord que faire une brioche, ça parait toujours fastidieux au premier abord. Je voulais donc que ma première recette de brioche maison soit avant tout une recette de brioche facile et rapide. Bien entendu, il faut toujours compter un peu de temps pour laisser la pâte reposer, et pour la cuisson. Mais je vous promets que cette recette brioche moelleuse n'est vraiment pas compliquée et longue à faire, surtout si comme moi vous avez un robot patissier (ou un monsieur cuisine) ! Bien sûr, vous pouvez très bien faire cette brioche maison sans robot, mais je voulais vous montrer l'option la plus accessible si vous avez peu de temps devant vous. D'ailleurs, si vous n'avez pas encore de robot pâtissier, je vous conseille vraiment de vous en procurer un, ça sauve la mise dans pas mal de situations ! Vous pouvez vous en procurer chez Smeg, WarmCook, Boulanger, Kenwood, Darty, CDiscount, Lidl ou Amazon si vous cherchez un modèle particulier !

Dites-moi si vous voulez plus de diy facile et de recette brioche : brioche feuilletée, brioche perdue, brioche sans pétrissage...
#ENJOYCOOKING #ENJOYPHOENIX

LOVE ♡

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