PAN DE MOLDE corteza crocante en panificadora(Programa masa + Programa Rapido) #pancasero DELICIOSO

PAN DE MOLDE CON CORTEZA CROCANTE Y MIGA SUAVE
DELICIOSO PAN CASERO IDEAL SANWITCH

Ingredientes:
-Harina 000 425 g
-Leche 180 ml (Agregar mas leche si la masa esta muy dura)
-Levadura seca en polvo 1 sobre de 10 grs.
-1 Cucharada de Azucar (para el fermento de la levadura)
-Aceite de Oliva o Girasol 45 ml
-Huevo 1 GRANDE
-Sal 1 cucharadita o 5 g

1ª se hace la masa en PROGRAMA MASA NUMERO 8 (no es necesario que termine el programa luego que deja de mezclar dejar reposar 20´ la masa y luego tirar en mesada.
estirar la masa y enrrollar
sacar la cuchilla del molde y rociar con aceite
colocar la masa enrrolladay acomodar bien.
Colocar el molde en la maquina panificadora y poner el PROGRAMA NUMERO 4 RAPIDO QUE TARDA 1:40`- TOSTADO MEDIO (para corteza crocante o SUAVE (para corteza blanca)

dejar que termine la programacion y pincelar con aceite.
Dejar enfriar en rejilla
Cortar y disfrutar una vez frio.

Es delicioso y facil de hacer.

Lo tenes que probar es diferente te lo aseguro !!

Las rodajas las podes frizar y tener listas para el desayuno.

@LASRECETASdeJuly

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