BAGUETTES FATTE IN CASA 🥖 CROCCANTI e piene di Bolle 🥖 ricetta originale del pane francese
Fare in casa le baguettes croccanti e piene di bolle dà molta soddisfazione! La ricetta di Cucina Geek è semplice da seguire e vi sveliamo il segreto per avere baguettes perfette: le pieghe e la lievitazione. La nostra ricetta prevede il 75% di idratazione e farete il pane in casa come dei veri panettieri francesi.
INGREDIENTI PER 3 BAGUETTE
• 550 gr di farina 0
• 8 grammi di lievito di birra o 4 gr di lievito in polvere
• 12 gr di sale
• 400 ml di acqua a temperatura ambiente
La ricetta stampabile delle baguette francesi: https://cucinageek.it/baguette-fatte-in-casa/ con tanti consigli sul procedimento per fare le baguette in casa
COME FARE IL PANE IN CASA grazie alle ricette di CUCINA GEEK
PANE SENZA IMPASTO https://youtu.be/u1hgYBZ7N3A?si=XLp1bwDFIJJHwawP
PANE INTEGRALE VERO: https://youtu.be/u1hgYBZ7N3A?si=RaYS9biWd6e64VWW
PANE AL LATTE: https://youtu.be/uu3pTM6QCjM?si=wTQ-ZCbiER_C4ZnM
#baguettes #cucinageek #ricette #bread #pane #frenchbaguette #baguettefrancese #baguettefattaincasa #recipes #panefattoincasa
Видео BAGUETTES FATTE IN CASA 🥖 CROCCANTI e piene di Bolle 🥖 ricetta originale del pane francese канала Cucina Geek
INGREDIENTI PER 3 BAGUETTE
• 550 gr di farina 0
• 8 grammi di lievito di birra o 4 gr di lievito in polvere
• 12 gr di sale
• 400 ml di acqua a temperatura ambiente
La ricetta stampabile delle baguette francesi: https://cucinageek.it/baguette-fatte-in-casa/ con tanti consigli sul procedimento per fare le baguette in casa
COME FARE IL PANE IN CASA grazie alle ricette di CUCINA GEEK
PANE SENZA IMPASTO https://youtu.be/u1hgYBZ7N3A?si=XLp1bwDFIJJHwawP
PANE INTEGRALE VERO: https://youtu.be/u1hgYBZ7N3A?si=RaYS9biWd6e64VWW
PANE AL LATTE: https://youtu.be/uu3pTM6QCjM?si=wTQ-ZCbiER_C4ZnM
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