Gemüse Waffeln mit Toppings und Dips / Sallys Welt

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📝Zutaten für das Rezept:
Gemüsewaffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Karotten
200 g rote Paprika
2 Eier
100 g Nomadenkäse
300 g Mehl
1 TL Backpulver
0,25 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Paprika (edelsüß)

Zucchinitopping
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
5 Thymianzweige
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Honig-Senf-Joghurtdip
400 g Sahnejoghurt (10%)
0,25 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
1 TL Honig
1 TL Senf

Avocado-Lachs-Topping
1 Avocado
1 Zitrone (Saft)
100 g Räucherlachs

Meerrettich-Joghurtdip
200 g Sahnejoghurt (10%)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Meerrettich
1 Prise Avocadokern-Abrieb


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