Замороженный хлеб: экспортный вариант

География его экспорта расширяется каждый год. Помимо России, нашего главного партнёра по торговле, и стран бывшего Союза. Поставки идут также в Австралию, Германию, Израиль, Новую Зеландию и США. Россия, к примеру, покупает натуральный хлеб, выпеченный по традиционной технологии. В дальние страны в основном идёт замороженный хлеб. Рецепт теста обычный. А вот технология отличается. После печки его отправляют в морозильник (готовым, но чаще в состоянии, которое требует допекания). Чтобы уже на месте можно было довести до готовности и свежим отправить на полки магазинов. За океан хлеб уходит в спецконтейнерах с нужной температурой. Доставка осуществляется до двух недель.

Подробности: http://ont.by/news/our_news/belorysskij-hleb-prihoditsya-po-vkysy-v-14-stranah
© Телеканал ОНТ

Видео Замороженный хлеб: экспортный вариант канала Телеканал ОНТ