🥗ENSALADA DE HUEVO KETO CON TOCIENTA Y AGUACATE / AMAZING KETO EGG SALAD / Manu Echeverri

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Hola todos!
El dia de hoy vamos a hacer una ensalada de huevo con tocineta y aguacate que les va a encantar. Esta receta aparte de ser super facil y rápida tiene macros keto muy buenos y puede comerse como una comida completa o acompañamiento. El toque de jalapenos frescos es espectacular pero si no les gusta el picante lo pueden omitir sin problema. Me gusta hacer salsas o vinagretas mezclando mayonesa y yogurt griego asi agrego buenos macros de grasa pero controlo un poco mas las calorias. Esta receta es perfecta como meal prep o para llevar al trabajo. Me encanta usar tomates Cherry porque es una forma muy facil de controlar la porcion y los carbohidratos, al mismo tiempo darle un toque de ese sabor tan especial que me encanta.

Ingredientes
Porciones: 2
3 huevos cocidos
2 tajadas de tocineta
1/2 pepino cohombro
10 tomates cherry
1 aguacate hass
1 jalapeno
2 tbsp mayonesa (30g)
2 tbsp yogurt griego (30g)
1/2 limon
Cilantro
Sal y pimienta
Ajo en polvo

Macros por porcion
Fat 22g
Protein 14g
Net Carbs 6g
Calorias 280

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