SACCOTTINI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE

SACCOTTINI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE. Con questa ricetta potrete fare saccottini o crossaint in modo facile e semplice. Per conservarli chiudeteli in un contenitore con chiusura ermetica, ma il giorno dopo dovrete scaldarli un pochino (al microonde) per avere la morbidezza del giorno prima.

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INGREDIENTI:
250 g acqua
45 ml latte
225 gr di farina (noi usato mix it, ma forse meglio mix per pane)
1/2 bustina di lievito per dolci
30 g di zucchero
50 g di burro morbido
2 g di sale
125 g di burro freddo (per la sfogliatura)
100 g di cioccolato fondente o qualsiasi ripieno vogliate
1 uovo
FORNO STATICO

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