SOPA DE CALABAZA: 3 OPCIONES ft. DALMA MARADONA

SOPA DE CALABAZA: 3 OPCIONES ft. DALMA MARADONA

Estas son 3 recetas de sopas de calabaza que hice con mi amiga personal Dalma Maradona, experta en crema de calabaza certificada. En el video les muestro cómo hacer sopa de calabaza o sopa de auyama que también le dicen, pero también les tiro unos tips tremendos, leídos directo de la Biblia de la Sopa, para que puedan ensopar todo durante todo el invierno. Cuidado igual que es un camino de ida. O sea, empiezan con la sopa crema de auyama, pero después pueden terminar haciendo sopa crema de cualquier batata, porque las recetas de sopas con estos tips salen perfectas, se los advierto.
Si estaban buscando recetas con calabaza o recetas con auyama que fueran ricas y pulentosas para enfrentar el invierno, véanse estas tres formas de cómo hacer crema de auyama, van a ver que con dos o tres cositas ya se pueden lograr sabores muy diferentes: una es una sopa de calabaza y jengibre con un poquito de leche de coco que le da un toque espectacular. Después hicimos también una sopa de auyama que tiene ajo y un cucharón de mostaza que le queda muy especial, y por supuesto la sopa crema de calabaza que nos dio la idea para este video, al estilo de dalma, con crema de leche y cebolla.
!Pruébenlas y llenen su invierno de calabaza, sopa y sabor!
INGREDIENTES
Generales:
1 Calabaza
C/N Aceite de oliva

Para la Sopa #1
1 Cebolla
1 chorro de crema
sal
pimienta
sal
pimienta

Para la Sopa #2
1 diente de ajo
1 cda de azúcar
1 cda de mostaza de dijon
sal
pimienta

Para la Sopa #3
2 rodajas de jengibre
1 cda de leche de coco
1 cda de curry
1 puñado de cilantro
sal
pimienta

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Este video: https://youtu.be/NEuLgdudHIE

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