SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

SAMBAL GORENG KENTANG UDANG
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1:
• 400 g kentang, potong dadu dan digoreng
• 200 g udang sedang besarnya dikupas buang kepala, kaki dan sisakan bagian ekornya
• 10 buah pete, potong 2 bagian
• 3 buah cabe merah besar, dirajang serong

Bahan 2: (dihaluskan)
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Bahan 3:
• 6 sdm minyak goreng
• 250 ml santan kental
• 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
• Haluskan bahan 2
• Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bahan 2 hingga harum dan matang
• Masukkan Desaku Bubuk Sambal Goreng ke dalam gelas yang berisi santan kental, aduk hingga larut dan tuang bumbu ke dalam tumisan
• Aduk bumbu hingga larut dan mengembang, masak bumbu hingga air menyusut/ tanak
• Masukkan garam dan gula, aduk rata
• Jika sudah mulai agak mengental bumbunya, masukkan udang, pete dan cabe merah, masak hingga udang berubah warna
• Masukkan kentang, aduk hingga semua terlumur bumbu
• Sajikan selagi hangat

Видео SAMBAL GORENG KENTANG UDANG канала Simple Rudy TV