Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya
Cumi Saus Padang menjadi salah satu menu favorit yang banyak dipesan orang saat makan di restoran seafood. Kali ini aku mau share resep Cumi Saus Padang versi aku dengan cita rasa pedas, asam, dan kaya akan bumbu. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
===================
Resep Cumi Saus Padang
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai keriting
2 sdm minyak goreng
Bahan lainnya:
750 gr cumi segar
½ sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai, geprek
3 daun jeruk
1 buah jahe, geprek
2 sdm saus tomat
2 sdm Sambel Cap Ibu Jari
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombai, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica
Langkah:
1. Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi
2. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit
3. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring
4. Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus
5. Tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek
6. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan Sambel Cap Ibu Jari. Aduk rata
7. Di pan berbeda, goreng cumi sebentar. Pastikan minyak benar-benar panas
8. Masukkan cumi ke saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica
9. Tambahkan daun bawang, masak sebentar
10. Cumi Saus Padang siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @SAMBELCAPJEMPOL
Instagram: https://www.instagram.com/sambelcapjempol/
Facebook: https://www.facebook.com/sambelcapjempol/
Website: https://www.sambelcapjempol.com/
===================
Official Site:
https://www.devinahermawan.com/
Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
#ResepCumiSausPadang #ResepCumi #ResepSeafoodSausPadang #ResepCumiAsamManis #ResepCumiSausTiram #ResepCumiAsin #ResepCumiPedas #SquidRecipe #Seafood #IndonesianFood #MasterchefIndonesia #DevinaHermawan
Видео Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya канала Devina Hermawan
===================
Resep Cumi Saus Padang
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai keriting
2 sdm minyak goreng
Bahan lainnya:
750 gr cumi segar
½ sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai, geprek
3 daun jeruk
1 buah jahe, geprek
2 sdm saus tomat
2 sdm Sambel Cap Ibu Jari
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombai, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica
Langkah:
1. Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi
2. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit
3. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring
4. Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus
5. Tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek
6. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan Sambel Cap Ibu Jari. Aduk rata
7. Di pan berbeda, goreng cumi sebentar. Pastikan minyak benar-benar panas
8. Masukkan cumi ke saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica
9. Tambahkan daun bawang, masak sebentar
10. Cumi Saus Padang siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @SAMBELCAPJEMPOL
Instagram: https://www.instagram.com/sambelcapjempol/
Facebook: https://www.facebook.com/sambelcapjempol/
Website: https://www.sambelcapjempol.com/
===================
Official Site:
https://www.devinahermawan.com/
Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
#ResepCumiSausPadang #ResepCumi #ResepSeafoodSausPadang #ResepCumiAsamManis #ResepCumiSausTiram #ResepCumiAsin #ResepCumiPedas #SquidRecipe #Seafood #IndonesianFood #MasterchefIndonesia #DevinaHermawan
Видео Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya канала Devina Hermawan
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Khas Manado: Resep Ayam Woku Pedas MaknyusTidak Digoreng, Cukup Pakai Rice Cooker! Resep Nasi Ayam Favorit Singapura.Renyah Favorit Keluarga Rasa Restaurant Tanpa Ribet: Resep Fu Yung HaiResep Cumi Tumis Basah Pedas RumahanMasak Sendiri Cumi Saos PadangUDANG SAUS ISTIMEWA ala LC (LIVE Facebook 15 januari 2018)RAHASIA Udang Jadi Lurus Besar Krispi: Resep Udang Ebi Furai Ala HokbenRESEP CUMI LADA GARAM PALING ENAK!!!! AUTO SAYANG!Resep Kangkung Dua Rasa: KRISPI & Garlic Ala Resto Chinese; Takjil Special by Vita Pudding.Khas Singapore: Resep Udang Saus Singapore Pedas GurihPasti Nambah! Resep Nasi Daun Jeruk Feat. Ade MasterChef IndonesiaHanya 6 Bahan: Resep Daging Bistik Goreng Saus MentegaJangan Digoreng! Tambahin Aja 5 Telur. Resep Oseng Tahu Telur Bikin KetagihanRESEP RISOL MAYO ENAK UNTUK CEMILAN PUASAResep CUMI SAOS PADANG khas Dapur Uni ETTelurnya Jangan Didadar. Resep Camilan Satu Keluarga Suka.RESEP CUMI CUMI ASAM MANIS?!MUDAH DAN LEZAT!!!Cumi Udang Saus PadangGaring, Lembut, ANTI SOBEK: Resep Risol Udang Mayo