KÖFTE EKMEK!!! UCUZ TARİFLER SERİSİ 11

MALZEMELER
1 adet domates (sos)
Tepeleme 1 yemek kaşığı domates salçası (sos)
1 çay kaşığı soğan tozu (sos)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (sos)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (sos)
Yarım çay kaşığı karabiber (sos)
1 su bardağı su (sos)
500 gram kıyma (köfte harcı)
2 adet kuru soğan (köfte harcı)
Yarım demet maydanoz (köfte harcı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (köfte harcı)
1 yemek kaşığı toz biber (köfte harcı)
Yarım çay kaşığı karabiber (köfte harcı)
Tuz (köfte harcı)
2 adet soğan (salata)
Yarım demet maydanoz (salata)
1,5 tatlı kaşığı sumak (salata)
Tuz (salata)
2 adet domates
YAPILIŞI
Öncelikle domatesi suyu çıkana kadar satırla kesiyoruz. Domatesi kenara alıyoruz. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip 2 dakika kavuruyoruz. Üzerine soğan tozu, sarımsak tozu ve karabiber ekleyip 1 dakika kavuruyoruz. Kıvama gelen sosun üzerine su ekleyip kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Şimdi köfte harcında sıra 500 gram eti karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine ince ince doğrayıp suyunu sıktığımız 2 adet kuru soğan, ince ince doğradığımız yarım demet maydanoz, çeyrek çay bardağı sıcak suda 3 dakika beklettiğimiz 1 yemek kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayıp elimizle üzerine bastırıp şekil veriyoruz. Tüm köfteler hazır olduktan sonra köfteleri önceden ısınmış tavada yüksek ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. Pişen köfteleri kenara alıyoruz. Köfteler olurken hamburger ekmeklerin içini tavada kıtır hale getirebilirsiniz. Aynı zamanda kenarda ufak bir salata yapıyoruz. 2 adet soğanı ince ince doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. Yarım demet maydanozu ince ince doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1,5 tatlı kaşığı sumak ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Salata hazır. Ayrı bir yerde 2 adet domatesi ince dilimler halinde kesiyoruz. Köfte ekmeğin tüm malzemeleri hazır. Şimdi ekmeğin içerisine salata üzerine 3 adet köfte, köftenin üzerine sos ve en son 2 dilim domates ekleyip ekmeği kapatıyoruz. Köfte ekmek hazır. Herkese afiyet olsun.

Видео KÖFTE EKMEK!!! UCUZ TARİFLER SERİSİ 11 канала Hatay Sandık İçi