Pollo salteado coreano con salsa de ajo y soja 🍗✨ #ComidaCoreana #PolloConSabor #RecetasFáciles

En Corea, el secreto del sabor está en lo simple:
salsa de soja, ajo y un toque dulce.
Este pollo salteado es rápido, crujiente y lleno de umami.
Perfecto para sorprender a la familia con algo diferente.

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Guarda la receta y prueba el sabor auténtico de casa 🇰🇷🥢

✅ Ingredientes
800 g de muslos de pollo deshuesados (sin piel opcional)

3–4 tallos de cebolla larga (parte blanca)

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa de ostras

2 cucharadas de vino de cocina (mirin o similar)

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de ajo picado

Una pizca de jengibre en polvo

Harina para rebozar (puede ser de tempura)

Aceite vegetal

✅ Cómo prepararlo
1️⃣ En un bol, mezcla la salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocina, azúcar, jengibre en polvo y ajo picado para preparar la salsa.
2️⃣ Reboza los trozos de pollo con harina para fritura.
3️⃣ En una sartén con aceite caliente, coloca el pollo con la piel hacia abajo y fríe hasta que esté dorado.
4️⃣ Cuando el pollo esté cocido, añade la cebolla larga en trozos y sofríe un poco más.
5️⃣ Agrega 5–6 cucharadas de la salsa preparada y saltea rápidamente. ¡Listo!

💡 Consejo:
Puedes ajustar la cantidad de salsa según tu gusto. Si prefieres algo picante, añade chile picado tipo coreano o jalapeño.

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