Mondonguito a la italina comida perucha

receta ...mondonguito a la italiana
mondongo 500 gr
5 papas
1 zanahoria
alberjas 100 gr
3 dientes ajos
3 cucharas de pasta de tomate
1 cebolla
1 tomate
sal al gusto
1 cucharita de azucar
pimienta al gusto
aceite
perejil al gusto
3 hojitas de laurel
hongos 2
arroz si gusta para acompañar
y buen provecho a comerrr

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