SI NO TE GUSTA EL MONDONDO AHORA TE GUSTARA CON ESTA RECETA.....

Mondonguito a la italiana, un plato que nace del encuentro de dos culturas: la histórica nación italiana y la joven república peruana, en el siglo XIX. Su ingrediente principal es el mondongo, que en Italia se conoce como trippa y en España, como callos, llegó con los Europeos en los primeros años de la Colonia, de donde nace también otro plato criollo típico..

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INGREDIENTES :

MONDONDO 500 G.
PAPAS 1/2 K.
ARBEJAS
ZANAHORIA
CEBOLLA
PEREJIL
TOMATE
AJI ESPECIAL
AJI AMARILLO
AJOS
PASTA DE TOMATE
PIMIENTA
COMINOS
SAL
SAZONADOR
AZUCAR
HOJAS DE LAUREL

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