TAMALES COLOMBIANOS DE LA REGIÓN DE ANTIOQUIA HECHOS CON CARNE COSTILLA Y CHICHARRÓN DE CERDO

INGREDIENTES (15 TAMALES)

1 paquete de harina de maíz para hacer arepas (1 kg)
1 Taza de Manteca de cerdo
2 1/2 Tazas de agua
2 cds de colorante en polvo (triguisar)
3 cds de sazon completo con sal
8 dientes de ajo
6 ramilletes de cebolla de rama (escalion)
1 1/2 Libras de pierna de cerdo
1 Libras de chicharrón de cerdo
1 1/2 Libras de costilla de cerdo
1 taza de habichuelas verdes
1 Taza de zanahorias
1 Taza de arbejas
4 papas grandes

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