일석이조! 반찬으로 안주로 모두 good~ 오징어전 (동그랑땡)

-레시피-
1. 쪽파, 양파, 애호박, 당근 , 표고버섯, 고추를 썰어주세요.
2. 오징어를 껍질을 칼로 벗겨서 다져주세요.
3. 다지기에 오징어, 야채를 다 같이 넣고(쪽파는 제외) 다져주세요.
4. 물기 뺀 얼린 두부 반모도 같이 넣고 갈아주세요.
( tip- 식감이 있는 걸 좋아하시면 조금 다지고 부드러운게 좋으면 많이 다져주세요)
5. 후춧가루 약간, 쪽파를 넣고 같이 섞어주세요.
6. 꽃소금 1티스푼, 참기름 1스푼 넣고 간을 해주세요.
7. 계란을 풀어주세요.
8. 부침가루 2스푼을 다진 재료에 넣고 같이 섞어주세요.
9. 부침가루 1스푼을 접시에 깔고 동그랑땡처럼 만들어서 앞, 뒤로 묻혀주세요.
10. 계란 옷을 입혀서 노릇하게 구워주면 완성.
( 편하게 하시려면 다진 재료에 부침가루 3스푼, 계란 3개 다 같이 섞어서 숟가락으로 한스푼 떠서 구워주셔도 돼요.)

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