EMPANADAS FRITAS. La Receta exacta para que te resulten perfectas.

Receta PERFECTA y muy fácil para disfrutar todo el año.

Empanadas Fritas de Pino y Queso, disfruta esta espectacular masa que nos regala la Genial y Querida Chef Chilena Daniela Pizarro, te encantarán, quedarán tan maravillosas que no podrás parar de amasar, te aplaudirán de pié. Nuevamente Bienvenidos todos a esta increíble cocina sin secretos !!!!

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Receta para 10 unidades.

Para la Masa
250 gramos de Harina (Sin Polvos de Horneo)
1 Cucharaditas de Sal (4 a 5 gramos)
1 cucharada de Vino Blanco (10 gramos)
100 CC de Agua Tibia
25 Gramos de Manteca derretida de cerdo o vegetal (1 cucharada)


Para el Pino (1 hora aprox tiempo total de cocción)
Aceite Vegetal, Aceite Maravilla o Manteca
1 kilo de Cebolla picada en cubos pequeños
½ Kilo de posta o asiento de vacuno (sugerencia: mitad picada y mitad molida)
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita Comino en polvo
2 cucharaditas de Ají de color
2 cucharaditas de Orégano
½ taza de agua fría


Para Freír te sugiero hacerlo en aceite vegetal a 165º Celsius y dejarlas estilar en rejilla, no en papel, esta masa no absorbe aceite.

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